餐厅名称：灶脚小馆 消费时间：2026年/7月 地址：桃园市桃园区大兴路218号 电话：03-3571356 营业时间：11:00-14:00, 17:00-21:00 图文版：http://iamlarle.blogspot.com/2026/07/blog-post_14.html 曾因公司聚餐品嚐过灶脚小馆，当时印象不差，只是没有 留下食记，索性再找机会前来。 　　入座会端上一壶决明子茶，免茶资。以下均为小份价格。 豆花肥肠 320元 https://i.meee.com.tw/ZEVlakf.jpg 豆花肥肠重咸辣麻，貌似汤品，实为下饭菜。大肠虽无臊 ，但去了肠脂，没什麽肥肠感，份量也有点少。 　　豆花细致绵密，豆香浓郁，在咸料理中无违和感。若是这 道的调味能轻手些，豆花的角色应该可以更鲜明。这该是在四 川吃过辣豆花後，第二次吃到咸的豆花料理。 藤椒牛肉 500元 https://i.meee.com.tw/xlt9uDP.jpg 　　藤椒牛肉的牛肉要熟成，需三十到四十分钟的候餐时间。 上桌时店员提醒可先试原味，再沾佐酱。 　　牛肉软嫩中带点嚼劲及油脂香气，单吃咸香已足，搭配一 旁的藤椒佐酱，则多份温和的辣麻感。 干锅小炒 320元 https://i.meee.com.tw/d8BcC8h.jpg 　　如客家小炒般，将青葱、豆干、鱿鱼及猪肉丝炒出了浓烈 锅气。豆干、猪肉丝和鱿鱼切得大小近似，豆干软嫩，鱿鱼弹 中有脆，猪肉丝紮实不老。 　　不仅有客家小炒的油咸香，干锅小炒又添些辣麻，滋味层 次更加丰富。 季节时蔬（凉笋） 320元 　　竹笋爽脆嫩而无苦味，美乃滋的量挤得稍多，洒上的棉花 糖粒视觉效果大於对口感或滋味的加分效果。 　　一路吃来，餐点价位偏高，但料理挺有特色。个人最爱干 锅小炒，藤椒牛肉表现也不差，肥肠豆花则调味太重手了些。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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