网志:https://sanjeff.com/20260612-005/ 2026.6.12 Henningsvær 距离罗浮敦群岛的第一大城 Svolvær 约 20 公里，开车不用半小时即可 抵达，因独特的渔村风情而有「罗浮敦威尼斯」的美誉。结束了精灵峡湾的游船之旅後， 我们决定来到这里享用晚餐，并在饭後留点时间随意散散步。所造访的 Fiskekrogen 是 港口边的知名海鲜餐厅，是罗浮敦群岛的第一家鱼餐厅，它以新鲜的在地海鲜与传统挪威 料理而闻名。 服务生说我们把车子停在前面的广场即可，吃饱还可以停着去晃晃後再离开，很贴心地帮 我们省了一些停车费。(二话不说马上从路边付费停车场移过来!) 菜单如下，我们点了经典鱼汤 (FISKESUPPE /FISH SOUP)、地中海风大比目鱼海鲜炖汤 (MEDITERRANSK FISKEGRYTE MED KVEITE OG SKALLDYR /MEDITERRANEAN FISH STEW WITH HALIBUT AND SHELLFISH)、蟹肉酥皮烤罗浮敦鳕鱼 (MEDITERRANSK FISKEGRYTE MED KVEITE OG SKALLDYR/ CRAB CRUSTED LOFOTEN LING COD)和经典炸鱼薯条 (CLASSIC FISH AND CHIPS)。 首先是经典鱼汤，是传统的挪威口味鱼汤，使用大比目鱼 (Halibut) 与根茎类蔬菜炖煮 再淋上香草油并撒上新鲜荷兰芹，这味道在後来的几天还蛮常出现的，里面的鱼肉给得很 豪迈，果然是在地特产无误。 这是地中海风大比目鱼海鲜炖汤，作法是将大比目鱼、虾与淡菜放入洋葱番茄高汤中，再 加入烤青椒、橄榄、酸豆、烟燻红椒粉与新鲜柠檬增添风味，让我们在北欧享用着南欧西 班牙的感觉。里面的淡菜给得很豪迈，有够好吃的! 小朋友想吃的炸鱼薯条，明明是英国的料理但每间餐厅好像都会有。 最後是蟹肉酥皮烤罗浮敦鳕鱼，选用罗浮敦当地的蓝鳕（Ling Cod），上方铺上一层香脆 的蟹肉酥皮烘烤。搭配香菜小扁豆、烤青花菜苗（Broccolini）与生姜酱汁。不得不说， 来到罗浮敦真的就要吃当地产的鳕鱼啊! 非常非常的有弹性，跟从前吃过的口感完全不一 样，吃了一块还想再一块。 总价1570 NOK (~TWD 5000元)，心在淌血吗? 平心而论这个料理真的好吃，这个价格差不 多是挪威平均物价，就挪威人的角度不算贵也不算便宜刚刚好的概念，但这样的口味和品 质在台湾绝对是吃不到的，所以就放宽心吧! 因为我们是坐在室内(没办法没订位，室外的位置都满的)，如果可以坐在室外，是可以欣 赏这个小镇的港边风光的唷!别看天这麽亮，现在的时间已经晚上8点半。 --

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