餐厅名称：植物园烘焙甜点店 Albuca Dessert 通安店 消费时间：2025/9 地址：台北市大安区通安街30号 电话：02-2704-3070 营业时间：11：00-20：00 每人平均价位：100 可否刷卡：可 有无包厢：无 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/posts/842567348438244631 ] 对於甜点控而言，生活里总需要一些既不伤荷包、又能精准疗癒味蕾的小确幸。 这间从师大泰顺街起家的「植物园烘焙甜点店 Albuca Dessert」，以其极具辨识度的森 林系纸袋与平实的铜板价格，在学生与上班族间累积了不小的人气。而後进驻通安街的二 店，同样延续了精致的外带街边店形式，让人在微醺或喧嚣的通化夜市周边，也能觅得一 处贩售温柔手作的小角落。 -- 「植物园烘焙甜点店 Albuca Dessert」通安店位於通安街的静谧巷弄中，从捷运信义安 和站步行而来大约只需五分钟，地理位置可谓闹中取静。 小巧的店面没有铺张的内用座位，仅落落大方地以简约的玻璃甜点柜与充满绿意的植物墙 迎客。冷藏柜内整齐排列着当日现做的甜点，而常温区则摆放着磅蛋糕与常温手作点心， 品项多元。 -- 即便省去了华丽的装潢与昂贵的内用器皿，店家在包装上却毫不马虎。 每个甜点皆采独立封装，最让人倾心的是，点餐後店员会在牛皮纸袋捎上一枚新鲜的尤加 利叶作为固定，成了打开甜点前最有仪式感的铺陈。 ▲经典核桃布朗尼 $55 「植物园烘焙甜点店 Albuca Dessert」的布朗尼身形虽看似平凡、小巧紮实，但其风味 的厚度却完全超乎对铜板价甜点的预期。 入口先是迎来极为浓郁且黏稠的巧克力质地，带点微苦的成熟韵味。随後核桃的苦味跟油 脂感发挥了画龙点睛之效，中和了巧克力的甜腻，反而将可可的层次拉得更深，是一款平 衡感极佳、令人爱不释手的滋味。 ▲红玉奶酥费南雪 $55 除了表现亮眼的布朗尼，常温柜上的法式经典费南雪同样值得一试。 好吃的费南雪，灵魂绝对在於焦化奶油的香气。费南雪外皮带着一层淡淡的薄脆感，内里 则是带有弹性、稍微湿润的糕体。 一口咬下，浓郁的杏仁坚果香气与焦化奶油的乳香交织在一起，稍微可惜的是吃不太出来 红茶的香气，但配上一杯无糖热茶或是黑咖啡，绝对是无可挑剔的下午茶组合。 虽然受限於街边店的形式无法坐下来好好享受空间，但「植物园烘焙甜点店 Albuca Dessert」无论是在食材的风味呈现、口感的层次堆叠，亦或是那份传递到常客手中的清 新植栽包装，都展现出高於其售价的精致度。 用平实的铜板价格，就能买到一整个午後的甜蜜与疗癒，这份恰到好处的日常浪漫，是我 会想要一再回访、顺手带走几颗小点心的温暖店家。 --

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