餐厅名称：伙串满酒场 消费时间：2026年/5月 地址：桃园市中坜区中央里和平街50号 电话：03-4226276 营业时间：17:00-00:00, 日一休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2026/06/blog-post_18.html 本来在光南商场斜对角是「顶呱呱」，一度搬迁後又搬回 ，最後还是关门大吉。一段时间後出现的，便是这家串烧酒汤 。刚好看到IG影片介绍，网路评价两百多则还能有五颗星，让 人大感好奇。 　　一楼空间较小，二楼有比较多座席，还有电视可以收看球 赛。点餐是扫QR CODE。 樱花虾炒饭 150元 https://i.meee.com.tw/gzalql4.jpg 炒饭锅气尚可，米饭属湿润带水分路线，樱花虾份量给得 大气。 鸡松阪串 75元 碳香鸡软骨 55元 鸡腿肉串 60元 碳香手羽先 80元 https://i.meee.com.tw/CG4GjmJ.jpg 　　串烧类都选日式盐烧，总觉得如果烤得好吃，单用盐提味 就很够了。这四样中鸡腿肉串表现最佳，弹实有嫩；鸡松阪带 点嚼劲；鸡软骨有点乾；手羽先中规中矩。 日式炸鸡佐特制花生辣酱 180元 https://i.meee.com.tw/d4oZUiE.jpg 　　炸鸡本身不太优，面衣过厚，鸡肉又乾。然而花生辣酱颇 有特色，甜而微辣，能让炸鸡稍微好入口些。 清炒水莲 100元 　　水莲爽脆不油腻，调味较淡。 青葱猪肉串 60元 酥香豆皮卷 40元 　　葱肉串的肉片不会太老，葱段带脆不辛呛。 豆皮卷表面有酥，内里偏乾，刷酱味淡。 伙串满臭~豆腐 250元 https://i.meee.com.tw/g8QMmNn.jpg 　　墙上标语写着「被串烧耽误的臭豆腐店」（不确定原文） ，让人对臭豆腐倍感期待。价位偏高，份量大概比一般市售的 麻辣臭豆腐再多一半左右。 　　汤头辣麻有味，似乎有用小鱼乾去煮汤底，臭豆腐软嫩入 味。整体称不上惊艳，但大抵顺口。 酒鬼椒麻肉 180元 　　这道是用猪三层切成肉条，再用类似宫保的料理方法。只 是炒得不算乾爽，咸香麻辣也比预期温和。 鸡肉串(明太子) 65元 　　这个鸡肉串有点妙，为未调味鸡肉串挤上明太子酱，鸡肉 本身没什麽烤炙感，很有水煮鸡胸肉佐明太子酱的感觉。 明太子山药 100元 　　山药切片口感爽脆，只是切得太厚，导致明太子的角色有 些单薄。 一夜风乾老友午鱼 280元 　　午仔鱼有点小只，肉质稍乾，但咸鲜滋味甚好，不佐椒盐 便好入口。 日式手工烤布蕾 50元 　　焦糖表面甜香微苦，底下的布蕾细致绵密。 　　一路吃来没有眼睛一亮的感觉，但除了炸鸡和明太子鸡肉 串外，滋味大抵可接受。老板态度亲切值得一提，让人在餐毕 後的感受加分不少。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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