餐厅名称：辣食堂 消费时间：2026年/5月 地址：桃园市龟山区中兴路403号 电话：03-3502106 营业时间：10:30-20:00, 周五休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2026/06/blog-post_11.html 因电视节目介绍才知道这家店，招牌看起来很新，但店内 却透着老店氛围。既然以「辣」做招牌，初访便先试剥皮辣椒 面。店里有两大箱红通通的辣椒，看起来就很有说服力。 剥皮辣椒面（微辣） 75元 https://i.meee.com.tw/4OmEdUF.jpg 面的卖相很有特色，一根鲜红辣椒直接放在上面。 　　面条劲道十足，酱汁咸香带点勾芡感，选微辣基本上没辣 度。真正的辣在那根辣椒，对一般嗜辣者来说，应该有大辣程 度。卤蛋色泽深，但没什麽入味。 客家三角汤圆 85元 https://i.meee.com.tw/KwJ93By.jpg 汤圆的皮偏软，没什麽Ｑ劲。绞肉馅够味带甜，个人偏好 咸香味多些的版本。汤头中规中矩。 红油抄手（小辣） 85元 https://i.meee.com.tw/RP1BjsC.jpg 红油抄手基本是小辣起跳，辣度应该是一般吃辣者可接受 程度。 　　原以为红油抄手会像剥皮辣椒面的呈现方式，但店家其实 有做出区别。抄手调味咸香辣麻都有，满满红油底，但提香不 油腻。不像有些店家滋味带酸，或是加了花生。 　　抄手个小，皮软薄无破损，饱满度高。肉馅调味重带甜。 木瓜排骨汤 75元 https://i.meee.com.tw/O4oSQ2i.jpg 　　木瓜排骨汤气质类似大黄瓜排骨汤。木瓜的微酸入汤後， 让汤头变得清爽开胃。排骨肉紮实，软骨处煮到软而易食。 　　以个人喜好而言，这里的餐点虽非惊艳，但剥皮辣椒面挺 有特色，红油抄手滋味也不差。有机会再来试试麻辣鸭血臭豆 腐。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.215.163 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1781164630.A.84F.html ※ 编辑: larle (36.231.215.163 台湾), 06/11/2026 15:57:32