※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1g6H5Rj7 ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 标题: [食记] 新竹 东门水煎包(原 树林头水煎包东门店) 时间: Fri May 29 12:08:55 2026 [新竹] 东门水煎包（原 树林头水煎包东门店） 网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/posts/49749552 ============================================================================ 消费时间：２０２６／０３ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 　　　　　若仅转贴连结，欢迎！ 　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　树林头水煎包，根据查网路资讯，应该是创立於1979年。 　　约2017年时交棒给第二代，那时一共还有五间店。 　　那时的五间店就已经不包含树林头水煎包东门店。 　　查Google街景，2017/5时树林头水煎包东门店招牌还是「树林头水煎包」。 　　2018/12招牌上的「树林头」已被涂销。 　　而摊头上的店名「东门水煎包」是2021/3那张街景照才见到。 　　到2024/4那张则是原本正面朝外看得到店名、产品价格表的摊头就拉直收入店内。 　　目前（2026/5）Google东门街这间店，店名还是标「树林头水煎包」。 　　摊头拉直後，不见店名，产品看得到饮料品名价位。 　　另外贴了张手写的「高丽菜水煎包17　猪肉馅饼17」。 　　这家东门水煎包（原 树林头水煎包东门店）。 　　一开始右四连间建筑物，右三为金石堂，相邻的右单间（及右四连间二、三楼） 後几年才开了原烧。 　　原烧开没几年，闲置几年才又开了也卖日式烧肉的千兵卫（也已歇业）。 　　金石堂在2023/7撤了之後，开了宝雅。 　　而右边原本也是一层楼铁皮屋，後改建为前三後四的楼房，开了生活工场。 　　在生活工场东门店撤了之後，这建筑物闲置至今应超过五年。 　　只有这间水煎包（不管店名），开幕（2008～）至今，竟也将近20年。 　　以前金石堂还在时，还算会路过这家水煎包，改成宝雅後，就基本不会在此停下。 　　这家水煎包之前有吃过，但是远在生活工场还在的时期。 　　最近再访则是因不久前，重访站前二十年老店：秦师父水煎包、小笼包， 就也来回味这间。 　　这间水煎包，产品一直都只有水煎包（高丽菜）、猪肉馅饼、豆浆、红茶。 　　虽然之前水煎包、猪肉馅饼都吃过，但毕竟很久以前吃的，重访时并无概念。 　　单买「猪肉馅饼」，但咬开馅饼，疑～这内馅有高丽菜。 　　且虽说以「猪肉」为名，但高丽菜的存在感比猪肉明显。 　　虽说这猪肉馅饼缺了些肉感，但吃来还不错吃，滋味还行。 　　而「高丽菜水煎包」，这次虽没点来吃。 　　但曾经买过树林头水煎包忠孝店有留下照片、文字。 　　水煎包内馅主要是高丽菜，另有韭菜、冬粉，极少量的蛋皮、猪肉。 　　现在这水煎包、猪肉馅饼，单价都是17元。 　　如今反倒不是市面上「水煎包」的高单价（比秦师父还便宜1元）。 　　这水煎包／猪肉馅饼的个头，一如以往的小，以现在这价位滋味来看， 倒算C/P值还不错。 　　只是可惜，无法知道水煎包出炉时间，吃不太到煎包的酥脆感。 　　而店家提供的韭菜酱油（韭菜量少）、辣椒酱，依然不太合胃口。 　　回访率依然不高。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市东区东门街52-1号　11:00～21:30（六：19:00）　周日公休 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.141.54.228 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Hsinchu/M.1780027739.A.B47.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: pure816 (223.141.54.228 台湾), 05/29/2026 12:10:33 ※ 编辑: pure816 (223.141.54.228 台湾), 05/29/2026 12:10:58