餐厅名称：肉料理Nick 消费时间：2026年/4月 地址：日本鸟取県鸟取市栄町611 电话：+81 857 51 0855 营业时间：11:30 - 14:30；17:30 - 23:00 (周一公休) 每人平均价位：2,600 JPY 可否刷卡：可 有无包厢：有 推荐菜色：鸟取和牛三吃(鸟取和牛ひつまぶし) 官网：https://www.instagram.com/nick_tottori 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/04/meat-specialite-nick.html 2026年4月12日这天 是和朋友来到日本鸟取岛根之旅的第三天 中午我们在鸟取市区的肉料理Nick用餐 肉料理Nick的地址 是鸟取県鸟取市栄町611 最近车站是JR鸟取駅 这里门口有一只牛的铜像 主打的是和牛料理 我们这天约莫是12:00前来 店内一楼的客人只有我们 不用排队即可入座 不过後来去了二楼上洗手间时 发现有不少客人其实是在二楼包厢 我们这天点的餐点 都是鸟取和牛ひつまぶし(鸟取和牛三吃) 价钱一份是2,600 JPY https://pbs.twimg.com/media/HG-xJNEaoAAb9UL.jpg 点完餐後过了约5分钟 我们的鸟取和牛三吃送上桌了 打开盖子之後 就可以看到烤的粉嫩的鸟取和牛了！ 这里还有教客人 如何享用这鸟取和牛三吃 第一种当然就是原味品嚐了 再来则是加上各种附上的调味料 最後则是和牛饭加上调味料 再淋上出汁做成茶泡饭的形式享用 而如果看不懂日文的话 也有英文解说 再看不懂的话 还有照片可以参考 那首先就来品嚐 单纯鸟取和牛的美味 https://pbs.twimg.com/media/HG-xJNDbgAAfdVT.jpg 这里牛肉烤的颜色 中心依旧保持着粉红 看着相当流口水 其经过炙烤的油脂 更是散发诱人的香气 鸟取和牛的口感 软嫩而香的放入口中 彷佛是入口即化的软嫩 再配上已经浸入 咸甜交织酱汁的白饭 滋味绝美的令人难忘 再来则是将 鸟取和牛及米饭盛装入碗中 并且加入所谓附上的药味 这里调味料的部分 除了山葵和芥末外 还有鸭儿芹 搭配上述的调味料 尤其是山葵的部分 带有些微呛辣配软嫩的鸟取和牛 吃起来更是下饭！ https://pbs.twimg.com/media/HG-xJNDbAAA2oHt.jpg 最後一种吃饭 则是将调味料和和牛及米饭 放入茶碗中再到入高汤 一碗鸟取和牛茶泡饭 就如此完成了！ https://pbs.twimg.com/media/HG-xJM_agAESKJA.jpg 这个鸟取和牛茶泡饭 出汁的部分鲜美顺口 并且很能喝出鸟取和牛的肉香 而且比起前两种吃法 不仅更能释放出鸟取和牛的油脂香 而且海苔和鸭儿芹的鲜香 也更能被凸显！ 搭配一块大块 爽脆可口的萝卜 再来好好享用 我这天个人三吃中最喜欢的 毫无疑问是这个 鸟取和牛茶泡饭！ 我觉得最能释放出其香气 不过其出汁的部分 并没有给那麽多 所以还是有一部分 是搭配调味料直接享用 但其实也是相当美味就是了！ 肉料理Nick的鸟取和牛三吃(ひつまぶし) 我最喜欢的是茶泡饭的吃法 不过其实原味或加调味料也很美味 是来到日本鸟取相当值得品监的美食 不过要注意这和牛三吃 只有在周六日供应 顺带一提 这里餐点价钱 还需要加上10%的消费税 所以一人最後是2,860 JPY 付款除了现金外 也可用信用卡或行动支付 对於客人十分方便 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 124.6.24.35 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1777372533.A.B78.html ※ Geiwoyujie:转录至看板 Japan_Travel 04/28 18:35