作者Guyinkt (love that)
看板Food
标题[食记] 桃园中坜-海鲜虾红素拉面很特别-泽拉面
时间Tue Apr 28 07:43:24 2026
消费时间:2026年/01月
青埔质感小店,隐身大楼一楼的高人气排队美味。
满满虾红素的爆浓海鲜汤头鲜甜而不油腻
炙烧厚切叉烧,厚实口感就是要满足肉食控啊!
有拉面的浓汤头却不显油腻,浓郁滋味却不用一直灌水
自助点餐免服务费,还有每日限量汤头晚来就没啦~
超直白图文网志版
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以下为文字摘录版
首先上桌的是常设品项
虾虾风暴拉面
是以海鲜为主的汤头
再搭配舒肥鸡肉
别看它红红的以为是辣
里面可都是虾红素!
一口汤喝下去还真的是满满的虾味
也就顿时明白为何要搭配舒肥鸡肉
毕竟汤头已经很浓郁的状况之下
如果肉还是重口味就会太多了容易腻
海鲜汤头的好处也是不那样油
如果只喜欢浓郁却不爱油腻的话很推这一碗
然後是主厨推荐的叉烧干贝酱油拉面
延续上一款的淡+浓的搭配
因为叉烧就已经很重口
加上酱油拉面的汤头反而会感觉到清爽
而且叉烧有被炙烤过的焦痕反而多了一些香气
加上叉烧是有厚度的跟一般不太一样
会有种吃排骨肉的感觉
要下结论了喔!
之前都会觉得拉面就是会重口味到一直灌水的程度
泽拉面则是用海鲜汤头和搭配做到了平衡
让浓厚的味道不会跟油腻画上等号
真要说缺点的话就是整体的价格稍高且位置会稍微拥挤喔
店家基本资料=>
地址:320桃园市中坜区民权路四段680号
营业时间:11:30-14:30,17:30~20:30(周六周一周二休息)
电话:03-2873687
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※ Guyinkt:转录至看板 ChungLi 04/28 07:43