作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)
看板Food
标题[食记] 尚品甜汤 台中西屯 滑嫩姜香奶香姜汁撞奶
时间Wed Apr 8 18:07:48 2026
餐厅名称:尚品甜汤
消费时间:2026年/2月
地址:台湾台中市西屯区大墩路1001号
电话:+8864 2320 3678
营业时间:14:00 - 22:30
每人平均价位:100 TWD
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:姜汁撞奶/核桃糊+杏仁
官网:
https://www.facebook.com/100057241038760
图多Blog好读版
中文:
https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/03/shangpin-sweet.html
2026年1月15日这天
晚上和朋友们约好在台湾台中港碰面
在这之前就先到
台中西屯的尚品甜汤吃个点心
尚品甜汤的地址
是台中市西屯区大墩路1001号
从台中捷运市政府站走来约5分钟
这天约莫是18:30
抵达了尚品甜汤
店内的客人不算多
可以直接入座
我这天点的餐点
则是一碗冷的姜汁撞奶
价钱是100 TWD
这里付款只能使用现金
不收信用卡或行动支付
点完餐後大概过5分钟
我的姜汁撞奶就上桌了
https://pbs.twimg.com/media/HFX6IBga8AQb0ML.jpg
冷的姜汁撞奶
看起来有点像鲜奶酪一样
其会凝结成固体
是因为姜中含有凝乳酶
和牛奶内的蛋白质发生化学反应
使其转为不可溶的状态
https://pbs.twimg.com/media/HFX6IBgaoAAmx9O.jpg
姜汁撞奶的口感滑嫩
有着姜香与奶香的混合
且带着甘甜及微微辛辣感
相当美味而可口
而这里还有其他甜品
有机会到台中再来试试
後来在2025年2月5日这天
在搭乘客运从台湾台南返回新北的路上
就乾脆在台中下车
顺道来尚品甜汤吃个点心
这天约莫是21:30前来
店内的客人不多
不用等待即可入座
这天我点的甜点
是一份核桃糊+杏仁
价钱是110 TWD
https://pbs.twimg.com/media/HFX6IBfa8AELQt5.jpg
点完餐後很快的
我的甜点就送上桌了!
https://pbs.twimg.com/media/HFX6IBebEAAE6Kj.jpg
核桃糊浓郁但不腻口
喝起来还带点核桃淡香
杏仁露的滋味很清爽
带有淡淡自然的杏仁香
其甜度滋味舒服
吃起来很顺好入口
尚品甜汤的港式甜点
滋味不仅美味
吃起来也相当舒服
我个人蛮喜欢姜汁撞奶
而核桃糊搭配杏仁也很不错
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※ Geiwoyujie:转录至看板 TaichungBun 04/08 18:08