作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)
看板Food
标题[食记] Bogart's Smokehouse 台北南港 烟燻牛胸
时间Wed Apr 1 19:48:31 2026
餐厅名称:Bogart's Smokehouse
消费时间:2026年/3月
地址:台湾台北市南港区南港路一段255号
电话:+8862 2785 2217
营业时间:11:30 - 19:00 (周一公休)
每人平均价位:430 TWD
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:特大份量牛胸肉
官网:
https://bogartsbbq.com/
图多Blog好读版
中文:
https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/05/bogarts-smokehouse.html
2026年3月26日这天
和朋友约好在台湾台北南港吃午餐
我们这天选的餐厅
则是Bogart's Smokehouse
Bogart's Smokehouse的地址
是台北市南港区南港路一段255号
最近车站是南港车站
店门口有告示
看起来里面是不能照相的
既然没办法照里面
那就在外面照张相吧
这天我们是13:30前来用餐
店内刚过用餐尖峰
所以没有什麽客人排队
我们一进来可以直接去柜台点餐
我们这天本来想点酱烧牛胸肉
是较肥的牛胸肉
但可惜已经卖完
所以点了特大份量牛胸肉,430 TWD
还可以搭配两种配菜
不过点餐付款只能用现金
https://pbs.twimg.com/media/HE0LGpiawAANLVu.jpg
点完餐後大概过了5分钟
我们的餐点就送上桌了
https://pbs.twimg.com/media/HE0LGpfaAAI5HAF.jpg
餐点的牛胸肉
其实份量还不少
堆的像小山一样高
https://pbs.twimg.com/media/HE0LGpgacAAYmbl.jpg
这个牛胸肉是薄切的
一片一片的堆砌成小山
肉质虽然说是瘦的
不过我觉得不会有乾柴感
其吃起来软嫩可口
原味就很有烟燻香气
非常的新鲜非常的美味
而这个焗烤豆
吃起来咸甜而味道丰富
豆子本身外层还保有些口感
内里炖的够软够烂
这反差感特别赞
而起司通心面
上面有洒上一层酥酥的东西
增加了起口感
通心面煮的稍带硬度而有弹性
配上起司的香浓稠
也是蛮好吃的
而在试过了原味的烟燻牛胸肉
就来试试这里的酱料了
酱料总计有四种
首先来品嚐卡罗莱纳甜(Carolina Sweet)
这个像是蜂蜜芥末酱
不过我觉得黄芥末的成分多一些比较呛
https://pbs.twimg.com/media/HE0LGpibwAIe-jl.jpg
而这款妈妈原味(Big Mama D's Original)
其实就是BBQ酱
味道相当深沉有韵味并有甘味
和牛胸肉的相性极佳
而这巫毒(Voodoo)酱
则是稍有辣度的
让这牛胸肉更加开胃可口也很不错
最後一个则是密西西比泥醋(Mississippi Mud)
其酸味感较为明显
我自己四个酱料吃下来
最喜欢的还是这妈妈原味的BBQ酱
其次是巫毒酱
不过这天没中不足的是
面包似乎过於湿软了
不知道是不是被切开後的肉汁所浸湿
总之个人觉得底下面包口感
是今天美中不足之处
而这天同行的朋友
同样也点了特大份量牛胸肉,430 TWD
搭配的两样配菜
则是起司通心面和马铃薯沙拉
有稍微试试朋友的马铃薯沙拉
吃起来算是蛮细棉的泥状
也是相当不错的小菜
Bogart's Smokehouse这里的牛胸肉
烟燻的非常香而可口
肉质即便是瘦肉
也是相当软嫩多汁
搭配上BBQ酱或巫毒酱
都使得这牛胸肉更加美味!
此外搭配的配菜
如焗烤豆或起司通心面也好吃
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※ Geiwoyujie:转录至看板 Nangang 04/01 19:48