作者Guyinkt (love that)
看板Food
标题[食记] 高雄新兴-米其林推荐牛肉火锅-牛老大
时间Tue Mar 31 14:42:41 2026
消费时间:2025年/10月
高雄老字号,多家分店要认清楚才不会跑错
要停车太困难,午餐停哪最方便直接告诉你
现切温体牛,每一刀都是为了肉质的柔嫩鲜甜
牛肉锅汤头清甜也不腻,涮两下粉嫩入口刚刚好
各式热炒有少见食材,人均消费不用500元超划算。
超直白图文网志版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/posts/849105638320747448
以下为文字摘录版
牛肉汤会好喝就是这样一大锅来煮
食材够多就是能够有好味道
想要搭配的酱料以及餐具也可以在一旁拿到
牛肉稍微涮两下就可以搭配酱料
一方面就是肉质嫩
一方面当然也保有咬劲
酱料虽然偏甜
但是整体起来可以说是相得益彰
牛肉,蔬菜和酱料各有各不一样的甜味
更是交织出好味道
如果不想等待锅的话也有热炒
这一道就是炒牛心
超级有弹性
而且也不会有腥味真的值得一试
要下结论了喔!
牛老大的蔬菜汤头够味好吃
加上相对平价的温体牛肉
各式热炒也会带来不一样的口味
只是要记得订位才免得吃不到的遗憾
店家基本资料=>
地址:高雄市前金区自强二路18号
电话:07-281-9196
营业时间:11:30~14:00,16:00-0:00(周一公休)
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