『资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文』 图文网志：https://carina.com.tw/seafood_282123/ 店名：一记麻（鸡汤.麻辣.台式卤味）三重文化店 地址：新北市三重区文化北路7巷1号 电话：02 2976 5991 试吃日期：2026/3 营业时间:11:00~14:00;17:00~23:00 香菜皮蛋控看过来，这家一记麻（鸡汤.麻辣.台式卤味）就位在捷运 台北桥出口对面的文化北路上, 步行不用五分钟的距离，和热闹的三重三和夜市也很近， 一记麻除了有鸡汤为基底的麻辣烫，还有热门的香菜皮蛋面和红油皮蛋抄手是大家必点的 经典招牌菜，喜欢吃肉吃饭的也有韩式烤肉饭，跟麻辣鲁肉饭等， 还有麻辣鸭血豆腐、 口水鸡跟台式卤味小菜，一个人或和亲朋好友一起来都很适合 烧焦皮蛋面$90 烧焦皮蛋面就是IG爆红的香菜皮蛋面，这里的香菜和皮蛋都给的超大方，面条吃起来超 Q 有嚼劲而且份量十足，店家的特调酱汁和皮蛋泥搅拌在一起，让人一口接着一口停不 下来，喜欢吃辣的还可以再加一点点店家特制的辣椒更够味 红油皮蛋抄手90 店里的热门餐点之一，皮薄馅多的抄手，淋上店家的特调酱汁和皮蛋泥、香菜还有特制红 油，皮蛋的咸香与红油抄手超搭，是那种吃完会想舔盘子的美味 韩式烤肉饭$139 喜欢吃肉肉的一记麻也有份量十足的韩式烤肉饭，有猪肉和牛肉可以选择，我选了牛肉， 牛肉带有高温炙烤後的微焦香，肉片与咸鲜的酱油基底交融，咸甜适中，非常开胃 麻辣鲁肉饭$69+炸蛋$15 喜欢吃鲁肉饭的可以来碗麻辣鲁肉饭，名字很辣但平常有在吃辣的没有什麽辣感，喜欢辣 的话可以再加一些店里提供的特制辣椒，我又再加点了一个炸蛋也就是炸荷包蛋，里面除 了肥瘦相间的满满鲁肉以外还有笋丝跟白饭真的很搭，有时候想吃点美味但份量不要太多 的美食时，来碗鲁肉饭是不错的选择 口水鸡$150 这里的口水鸡也是热门菜色，淋上店家特调酱汁的口水鸡鸡肉给的算多，上面撒满了香菜 还有碎花生颗粒，鸡肉软嫩口感多层次 台式卤味拼盘 想吃的丰盛一点不如来切个小菜~这里的台式卤味种类很多，除了常见的豆乾、海带、猪 血糕、百页豆腐还有牛筋、牛肚大肠头，卤的软嫩入味，外带回家也很不错 个人评价 身为香菜皮蛋控的我，终於找到一家皮蛋给的多面条又Q弹的好店，而且捷运台北桥车站 步行不用五分钟就可以到，这里菜色多种，想吃面吃饭或是麻辣烫通通都有，还可以升级 套餐+60元就有鸭血豆腐和古早味红茶，或是+80元小菜选一和贡丸萝葡汤，店内环境宽敝 明亮，平日想吃简单的鲁肉饭和皮蛋面，假日跟家人用餐加点口水鸡或鲁味拼盘 ，内用 外带都是不错的选择，推荐给大家 --

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