餐厅名称：炸猪排Yutaka (とんかつゆたか) 消费时间：2025年/12月 地址：日本东京都台东区浅草1-15-9 电话：+81 3 3841 7433 营业时间：11:30 - 14:30；17:00 - 20:30 (周三周四公休) 每人平均价位：3,130 JPY 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：炸猪里肌定食(ロースかつ定食) 官网：https://www.tonkatu-yutaka-asakusa.com/ 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/01/tonkatsu-yutaka.html 2025年12月29日这天 早上搭渡轮从日本德岛抵达东京 晚上和朋友们在浅草会合後 来到了炸猪排Yutaka (とんかつゆたか) 吃晚餐 炸猪排Yutaka (とんかつゆたか) 的地址 是东京都台东区浅草1-15-9 最近车站是筑波快线浅草駅 或者东京Metro浅草駅 我们这天约莫是19:30来用餐 虽然距离打烊只剩一个小时 但店内的客人还是不少 我们这天被安排的座位 则是传统的和式座位 相当考验脚力 我这天点的餐点 是一份炸猪里肌定食 价钱是2,770 JPY 而小菜的部分 则合点了一份鮟鱇鱼肝 价钱则是一份1,070 JPY 点完餐後过了5分钟 我们的鮟鱇鱼肝送上桌了 https://pbs.twimg.com/media/HEVIBpcacAEBQMX.jpg 鮟鱇鱼肝的口感 是相当绵密细致的 而且搭配酱汁的酸香而带出鲜味 非常鲜美值得推荐 https://pbs.twimg.com/media/HEVIBpabYAUiUsi.jpg 而隔了20分钟之後 我的炸猪里肌定食终於上桌啦！ 店家这里还有英文解说 教不常吃这类食物的外国人 如何享用炸猪排 那麽我这天品监的顺序 就照着教学而来 先从海盐调味开始 https://pbs.twimg.com/media/HEVIBpgbYAMb_51.jpg 将海盐洒上炸猪排 不仅能激发出猪肉的鲜美甘甜 而且不会影响面衣本身的香脆 在转换不同药味之前 就先来吃个腌萝卜 转换一下味道 而我又试试搭配黄芥末 这里用的黄芥末辛辣而有冲击感 与肉的鲜甜和面衣香脆 搭配起来相性极佳 而这里的高丽菜丝 吃起来新鲜又爽脆 配上店内特制的伍斯特酱 有着深沈酸香而鲜甜 这个特制酱汁 配上这油脂适中鲜嫩多汁 口感有弹性炸猪里肌 实在是非常的赞！ 这个炸猪排加上特制酱汁的组合 是我这天最喜爱的组合 酱汁的酸香带甘味 配上面衣及鲜肉的滋味绝赞 味噌汤的话是红味噌 喝起来风味较为重咸 我觉得喝起来蛮过瘾的 https://pbs.twimg.com/media/HEVIBpbbYAAy0sn.jpg 而这天有位朋友 点的是炸猪腰内肉定食(ヒレかつ定食) 价钱一样是2,770 JPY 比较猪里肌和猪腰内的滋味 基本上面衣是一样的 不过肉质本身油脂程度不同 腰内因为油脂较少 吃起来就更紧实一些 肉香则更突出 不过以我个人的偏好来说 我还是更喜欢炸猪里肌肉定食(ロースかつ定食) 香酥面衣配上带有油脂的多汁猪排 总是美味的让人难以抗拒 而这里付款除了现金 也可以使用信用卡付款 对於客人十分方便！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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