餐厅名称：Hashtag B 消费时间：2025年/09月 地址：香港尖沙咀加拿分道49号厚福街交界C舖 营业时间：每日08:00~22:00 每人平均价位：港币30-50 可否刷卡：可 推荐菜色：拿破仑焦糖千层挞、开心果千层挞 图文网志版：https://reurl.cc/npElav Hashtag B最有名的就是使用超酥脆的千层塔皮做成的创意蛋挞，据说外层酥皮以27层 手工制成，形状看似盛开的花朵。Hashtag B在香港有五家分店，分别位在铜锣湾、尖 沙咀、旺角、鰂鱼涌和将军澳。 这趟我分别在铜锣湾和尖沙咀两家分店踩点，买了原味和开心果口味 除了蛋挞以外，他们还有卖各种不同的面包、蛋挞，玻璃柜里塞满了各种面包与挞类，还 有很可爱的标语像是「#tastebetter」、「#现场烘焙「每日手工制作」等，走进去的当 下就有种清新感。 蛋挞就摆在柜台的玻璃柜，如果只是要买蛋挞直接走向柜台跟服务人员点就好。 买完後直接在附近商场找了位置享用，Hashtag B 的外带盒包装也蛮有特色的，纸盒上印 有 hashtag 标志和戴墨镜小人偶，风格俏皮又吸睛，难怪大家都会拍一张开盒照打卡。 打开後发现纸盒一层可以容纳三个蛋塔，最多可堆叠至两层，一盒总共可装六个蛋塔，蛋 挞店里就只有卖拿破仑焦糖千层挞和开心果挞两种口味。 不同於传统蛋塔的圆形，Hashtag B 蛋挞的塔皮边缘做成花瓣状，不只好吃，卖相也超加 分。拍照起来画面很有美感，不管是单颗特写或整盒开箱照都超上镜，难怪会成为近期的 打卡热点。他们家的蛋挞也比香港一般的蛋挞大上不少。 一口咬下原味蛋挞，外层的千层酥皮真的超级酥脆！千层塔皮的层次感很强，还会在口中 有喀喀声，吃的时候下面最好垫个卫生纸，因为一定会吃到满地都是碎屑。内馅的蛋奶香 气浓郁，而且里面还有流心的焦糖酱，所以焦糖味很浓郁，整体吃起来不会太甜，热热吃 真的很疗癒。 再来是开心果口味的蛋挞，这个口味比一般口味的价格贵了快一倍，一打开上头就洒了不 少开心果碎，看起来就很高级，可以看到里面采用大量的开心果酱。 内馅不会过甜，有坚果的油脂香气，也带一点点咸味提味，整体很有记忆点，一点都不会 腻，两款我都很喜欢！ 因为真的太喜欢这蛋挞的口感和香气，加上蛋挞是可以当伴手礼带回台湾的，他们家的蛋 挞比Bakehouse的更坚硬更耐放。所以在要离开香港前，我们还特别绕到尖沙咀分店排队 再买一盒。这家分店就位在热闹的购物区，店门口长长的排队人潮，可见人气之高。 说真的，每日的热量份额就是要留给这些让人幸福的甜点。无论是现场热热吃还是外带回 饭店慢慢享用，Hashtag B 的蛋挞都值得一试，酥脆塔皮和滑顺内馅的组合真的会上瘾。 下次来香港，我还会想再来 --

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