有时候周末我们会去大里国光花市逛逛 那一带蛮热闹的，餐厅不少家 之前就有朋友推荐过这间「尚鲜火锅」 说是自助吧蛮丰富、汤底也有特色 上周逛完花市刚好肚子饿，就顺路去吃看看 当天我们进去没多久就客满了，但还好空间座位的安排上不会觉得太压迫 二楼还有更大的用餐空间，店内也有包厢 如果是家庭聚餐或多人聚会还蛮方便的 下面简单分享一下，详细介绍请看Blog： https://kikifunlife.com/shanghsien/ 吃到饱的自助吧部分，蔬菜种类很丰富新鲜 听说蔬菜都是老板自己到市场挑的，品质的确不错 对於喜欢吃菜的人来说有加分 白饭、豆皮、冬粉、王子面、锅烧面跟各种火锅料也是无限供应 饮料区有汽水、果汁跟咖啡机 饭後还可以吃北海道的Niseko冰淇淋 整体自助吧维持得还蛮乾净，补菜速度也算快！ ■ 茶油梅子鸡锅 $109 这锅汤头其实蛮有记忆点 第一口会先感觉到梅子的微酸 酸度不会刺激，反而蛮顺口的 茶油让汤里会有一点淡淡的坚果香气 整体喝起来是酸、甜、香，是外面少见的味道 他们家的火锅汤底都是自己熬的，不是粉泡的，可以安心喝 锅底附的鸡肉也很嫩，喝起来不油腻。 ■ 凤鲜锅 $63 这锅汤底是凤梨加扁鱼乾一起熬煮的，也是他们独家研发 汤头喝起来会先有一点凤梨果酸 接着会出现扁鱼乾带来的海味 整体是酸甜加鲜味的组合 煮蔬菜或海鲜会多一点甜味 ■ 板腱牛肉片 $568 油花不算多，但牛肉味道蛮明显的 肉片厚度切得刚好，下锅涮几秒就可以吃 中间的筋煮熟之後会变得微Q，整体口感还不错 ■ 透抽鲜鱼组合 $438 这盘海鲜份量算蛮有诚意的 里面有巴沙鱼、整条透抽和淡菜。 透抽颜色透亮，口感脆中带弹，海鲜甜味蛮明显的，很新鲜！ 巴沙鱼没有刺，肉质偏软绵口感，很会吸汤。 ■ 泰式炸鸡腿 $210 除了火锅之外也有不少熟食的选项 鸡腿排蛮大一块的，外皮炸得很酥脆。 鸡肉够嫩，搭配泰式酸辣酱还蛮开胃。 ■ 努比亚羊炒空心菜 $260 火锅店还有卖热炒，算是比较少见。 羊肉用的是努比亚羊，吃起来没有什麽羊骚味。 沙茶香气蛮重的，有加蒜头跟辣椒一起炒。 羊肉嫩，空心菜也脆绿，很下饭！ 整体吃下来，觉得这家尚鲜吃到饱火锅还算有记忆点 自助吧完整，汤底也有一些比较少见的口味 如果在找大里火锅或聚餐餐厅，这间可以参考看看～ 更多分享请看无广告好读Blog： https://kikifunlife.com/shanghsien/ ☑ 店名：尚鲜吃到饱火锅 ☑ 地址：台中市大里区国光路二段159号 ☑ 电话：(04) 3601-1615 ☑ 营业时间： 　平日 11:00–14:00、16:30–22:00 　假日 11:00–22:00 ☑ 用餐日期：2026/03/08 ☑ 价位：约 $300～$600／人 ☑ 可否刷卡：可刷卡、可电子支付 ☑ 是否有包厢：有 ☑ 推荐料理：茶油梅子鸡锅、凤鲜锅 --

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