作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)
看板Food
标题[食记] 小汤乌 台中西区 珍珠干贝浓虾汤配佛卡夏
时间Sun Mar 15 22:34:48 2026
餐厅名称:小汤屋
消费时间:2026年/2月
地址:台湾台中市西区华美街366号
电话:+8864 2321 0860
营业时间:11:30 - 20:30
每人平均价位:260 TWD
可否刷卡:可,透过Line Pay
有无包厢:无
推荐菜色:珍珠干贝浓虾汤/奶油牛肝菌鸡肉炖汤/佛卡夏面包
官网:
https://soupudonshop.1shop.tw/
图多Blog好读版
中文:
https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/04/soup-udon-shop.html
2025年2月26日这天
下午来到台湾台中拜访朋友完
之後晚餐则来到小汤乌用餐
小汤乌的地址
是台中市西区华美街366号
最近公车站是公益公园(公益路)
我这天约莫是18:30抵达
店内还有不少空位可以入座
这里点餐的方式
是扫桌上的QR Code即可
这里的套餐有分大汤和小汤
大汤是一碗大汤搭配一份主食
再加上手工腌萝卜
而小汤的套餐
则是两份小碗的汤
并且搭配一份主食
我这天一个人来
想要多喝几种汤
所以就选了小汤套餐
这天不少想选的
都已经卖完了
比如这个奶油起司碎猪肉炖汤
最後选的是珍珠干贝浓虾汤
搭配奶油牛肝菌鸡肉炖汤
而主食的部分
我这天搭配佛卡夏香料面包
而主食也有可以加价升级的选择
比如乌龙面系列要加20 TWD
三种面包都有的面包篮
价钱则是75 TWD
而加点的部分
柠檬蛋沙拉看起来很有趣
不过这天没有到很饿
所以没有再额外加点
这里付款出了现金
也可以透过Line Pay刷信用卡
对於客人十分方便
https://pbs.twimg.com/media/HDdVF7jawAA4jgY.jpg
点完餐後大概过了7~8分钟
我的餐点就上桌了!
首先就从口味相对淡的
奶油牛肝菌鸡肉炖汤开始
里头放有牛肝菌菇
喝起来有其独特香气
搭配顺口舒服的淡淡奶油香
里头还有玉米笋和豌豆
使配料种类和颜色更加丰富
https://pbs.twimg.com/media/HDdVF7gasAA4QpC.jpg
而鸡肉的部分
口感满软嫩而保有些弹性
搭配上融化的起司更是加分
https://pbs.twimg.com/media/HDdVF7ja0AAH8Gz.jpg
而这个珍珠干贝浓虾汤
颜色呈现橘红色而浓稠
这个喝起来有蕃茄的酸香
并且有虾的鲜味
里头还不少菇类
更加丰富了口感
而里头还有一个一个一个
小颗的珍珠干贝
增添鲜味也丰富口感!
https://pbs.twimg.com/media/HDdVF7hawAA7Uko.jpg
而这天的佛卡夏面包
外层带有点酥感并带点硬度
吃下去可以明显感受到
义式香料的存在感
并且搭配黑橄榄相性极佳
除了直接单吃之外
沾上佛卡夏面包沾上汤汁
美味程度也是非常优秀!
这天沾了两种汤品
我个人觉得珍珠干贝浓虾汤相性更佳!
小汤乌有着丰富的汤品
对於爱喝汤的人来说
绝对是值得尝试的好所在!
我这天的两种汤品都很棒
但私心更偏爱珍珠干贝浓虾汤的浓郁酸鲜
搭配酥而微硬有香料的佛卡夏作为主食
那更是完美的绝配!
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※ Geiwoyujie:转录至看板 TaichungBun 03/15 22:35