餐厅名称：丰生茶馆 梅川东店 消费时间：2026年/2月 地址：台中市北屯区梅川东路五段77号 电话：0423691313 营业时间：09:30–01:00 每人平均价位：$300 完整菜单图文： https://pbecky77.pixnet.net/blog/posts/869521699225023113 丰生茶馆是万客什锅最新推出的茶食品牌， 去年底开始试营运人潮从没断过， 有监於上回茶馆的经验让我有些微PDST(? 对於丰生茶馆我一直采取观望， 不断关注网路上的评论，但一直有好有坏， 过年期间终於有勇者朋友愿意陪我去扫雷了！ 丰生茶馆开在北屯的梅川东路靠近松竹路， 这一排近期开了很多店，有礼楼就在隔壁。 转角的独栋建筑很显眼，特别是在晚上灯光亮起， 丰生在重划区更显得醒目有氛围感， 从早上九点半营业至凌晨一点钟， 涵盖了早餐至宵夜的时段。 丰生茶馆其实平日白天生意就很好， 更别说是这次的九天春节连假， 现场都是在候位的顾客。 可以从google地图订位但都是满的， 前一天看到学妹在丰生的限时动态， 得到排队攻略，就是提早拿号码牌再回家等， 此方法适用於我们本身就住附近， 接近十二点号码牌get， 有QRcode可以查询现场叫号状态， 预计等候时间90分钟， 时间还满准确的，一点半左右叫到我们的号码， 约莫15分钟过後才正式入座。 一二楼皆设有用餐区， 店内空间结合了传统茶馆与现代风格， 使用大量的木质色调与暖黄色灯光， 让整体空间显得温馨还带点文青质感， 难以避免的是大家都来聊天用餐所以有点吵杂。 紧邻大片落地窗旁的座位区采光满好的， 不管是两人前来或是多人聚餐都有相应合适座位。 墙面上装饰着一排排整齐的茶罐墙， 开放式的吧台配置各种专业的泡茶设备， 顾客用餐的同时也可观赏工作人员冲泡茶饮的过程， 一种传统与现代的结合。 采用线上点餐，桌面上同时也有提供纸本菜单， 饮品价格和一般茶馆价格差不多， 波霸(珍珠)奶茶和春X堂相比便宜$10， 拿铁类的就便宜比较多， 丰生茶馆的奶茶，奶精换牛奶价差只有$15， 但就是熟悉的奶精奶茶最对味！不健康万岁(误XDDDD 锅煮奶茶也满诱人冬天喝很合适。 除了茶馆常见的小点、茶食与炸物外， 居然还有卖蛋饼！13:30前供应， 妥妥的是为了来吃早餐的客人做准备， 想吃正餐也有面食、定食套餐跟火锅， 定食和火锅价格就不便宜了， 加完一成$400-$500左右，但还是几乎每桌都有点。 来之前的评价蒐集都是说正餐味道偏咸先跳过， 这次我们决定先以茶点为主~喝茶聊天。 【波霸熟韵红奶茶】L $160 【熟韵红乌奶茶】M+波霸 $120 【浮柚清乌冰茶】M $130 丰生茶馆的饮品我们一致好评， 大杯中杯容量没有差很多， 大杯650ML，中杯500ML， 中杯就很够喝了， 浮柚清乌冰茶是固定甜度， 也不会太甜，喝起来很清爽。 【红油抄手担担面】$148 从试营运到现在， 最常看到有人推的就是它们家的拌面类， 这天一吃果然还不错耶~ 是我喜欢的细面条保留面体的弹 红油抄手的酱扒附着很够味，微辣麻香， 觉得辣的不过瘾的， 另外有附特制香辣酱可以自行添加。 【招牌卤乌龙豆干】$98 豆干看中间的孔洞那麽大一定是好吃的， 一入口轻咬是沙茶的香气， 咀嚼後中间吸满的酱汁在口中喷发， 超！咸！而且是死咸的那种， 马上叫朋友吃吃看，这麽精彩绝对不能只有我吃到((误XD 没有啦，是double check， 我们一致通过认真咸， 咸到我原本想硬着头皮整盘吃掉， 但太怕我的肾会坏掉，直接放弃这盘。 有店员经过的时候我忍不住询问， 是厨房失误还是本来就那麽咸， 店员回覆：「豆干是中央厨房的料理包， 所以每盘都会是一样的味道， 豆干是招牌今天卖了几百份目前只有我们反应这个问题…。」 原以为他的官方说法就到此结束就没有然後了， 只见他接着说：「直接当场试桌上这盘味道也怪怪的， 这部分他待会会到厨房试吃确认， 桌上这盘会请柜台扣除帐单的金额， 谢谢我们的反应会认真看待我们的意见。」 处理的很加分耶~没有嘴硬当没这回事， 或是用我们会跟公司反应打发我们， 我必须给这位店员一个赞！ 【港式萝卜糕】$118 港式萝卜糕我就很喜欢， 外皮炸到金黄酥脆，里面依然保持软嫩绵密的口感， 沾点甜甜的酱油膏简单好吃。 【焙茶可可厚片】$108 先说它们家的厚片不好分食，厚片本体稍韧， 上面的焙茶可可奶酥像一层壳似的， 一撕就碎得乱七八糟，比较适合自己享用， 味道上，又是奶粉味的奶酥~~~ 第二次了，在茶馆吃到满满的奶粉味， 我打趣的跟朋友说： 「该不会真的真材实料的奶酥就是奶粉味吧， 我们之前吃的都是便宜货XDDD」 本着实事求是的精神，一查，还真的…….. 只能说我吃不懂，不是我们习惯的口味。 总结： 吃完以後好友们纷纷来询问我感想如何， 看来观望丰生茶馆的人还真不少， 以饮品来说我觉得很OK没问题， 拌面也好吃，茶点比较尴尬点了三道两样不喜欢， 但据当天也同时在二楼用餐的友人说， 她们点的炸物都很好吃， 像是凤梨虾球、米香锅巴咸酥鸡、炸豆腐都很不错， 这样综观下来饮品和炸物都是安全牌~ 我还是会满常去的，毕竟就在家附近， 营业到凌晨一点半对我来说是大诱因， 想找个地方聊天喝茶是很棒的选项， 以上提供给大家做参考。 --

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