餐厅名称：美津浓海鲜 消费时间：2026年/2月 地址：台湾高雄市美浓区中兴路一段612号 电话：+8867 681 0455 营业时间：10:30 - 14:00；16:30 - 20:00 (周三公休) 每人平均价位：472 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：台湾鲷(吴郭鱼)生鱼片/清蒸/味噌汤/三杯田鸡/炒水莲 官网：https://www.facebook.com/100063838221127 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/04/mizuno-seafood.html 2026年2月28日这天 和朋友们来到台湾高雄美浓吃午餐 我们这天选择的是美津浓海鲜 美津浓海鲜的地址 是高雄市美浓区中兴路一段612号 最近公车站是中坛 我们这天约莫是12:30前来 正在纳闷店内怎麽都没人 结果发现原来用餐区有分两个部分 走到用餐区的另一块 就看到满满的客人了 原来我们进来的那一侧 感觉比较像是後门 另外一侧看起来比较像正门 而这一侧还有停车场 对於开车的人很方便 美津浓海鲜餐厅这里 有搭配好的桌菜 也可以自己选择单点 点餐可以参考墙上的照片 对於客人十分便利 我们这天点的 主要以吴郭鱼(台湾鲷)活鱼为主 把沙西米/味噌汤/糖醋/盐酥/清蒸都点了一遍 并且还点了鸵鸟肉，400 TWD 以及三杯青蛙，400 TWD 还有雨来菇炒蛋，280 TWD 青菜则选了炒水莲，180 TWD 主食则点了4碗白饭，15 TWD/碗 以及2份炒粄条，80 TWD/份 并且还拿了些饮料 https://truth.bahamut.com.tw/s01/202603/d6009de1705cf72b9228fe1e06aae401.JPG 点完餐後大概10分钟 我们的餐点就开始送上桌了 首先第一道菜是炒水莲 美浓这里是水莲的产地 炒上豆瓣自然是又鲜又爽脆 这4碗白饭的份量 给的也很大方很够 2份炒粄条的份量 也是相当的足 炒粄条炒的镬气十足 搭配粄条本身Q弹的口感 吃起来相当赞 而这个用铁锅盛装 热呼呼送上桌的则是鸵鸟肉 鸵鸟肉的肉质 吃起来像是偏瘦的牛肉 口感蛮有特色的 搭配的是黑胡椒香的酱汁 和白饭的搭配相性极佳 https://pbs.twimg.com/media/HCdt0iWaYAEIXpR.jpg 而三杯青蛙的部分 则是用铁锅装着 上桌时相当有锅气 青蛙本身肉质鲜嫩有弹性 搭配三杯的锅气还有九层塔的香气 吃起来咸甜香好入口非常赞 而雨来菇炒蛋又叫情人的眼泪 其中雨来菇不是菇 是一种可食用的陆生蓝绿藻 雨来菇其口感独特脆嫩爽口 并有淡淡的藻香味与清香 搭配炒蛋的滑嫩格外合适 https://pbs.twimg.com/media/HCdt0iaaQAAFUF4.jpg 再来则进入到本日的重头戏 吴郭鱼五吃 首先来试试最令人期待的刺身 这里的吴郭鱼是生食级的 养殖方式或加工过程 都和以往的吴郭鱼不同 是台湾水产养殖科技的技术结晶 这吴郭鱼生鱼片切的薄透 口感鲜嫩又Q弹 且完全没有一般吴郭鱼的土味 搭配酱油和山葵 那滋味是天堂乐园般的美味！ 而除了山葵和酱油外 也可沾上姜汁 亦是别有一番风味 https://pbs.twimg.com/media/HCdt0iUawAELmDs.jpg 而这味噌汤里头的鱼肉 那可是份量十足诚意满满 味噌汤喝起来像是白味噌 有鱼汤的鲜美和白味噌香与回甘 喝起来相当顺口 而其中吴郭鱼的鱼肉 肉质完全没有土味 而且鲜嫩又Q弹 稍微沾上的酱油那更加鲜美 而这盐酥吴郭鱼 是用油炸的搭配九层塔和胡椒粉 还有几片虾饼 酥炸的吴郭鱼 连着鱼皮一起炸 炸的口感格外香酥 里面则是嫩Q的鱼肉 搭配胡椒粉的咸香不错 而另一款糖醋的吴郭鱼 一样也是用炸的 但是酱料就不同了 搭配的是糖醋的酱汁 吃起来酸酸甜甜的滋味也很不错 而最後一吃 则是清蒸吴郭鱼了！ https://pbs.twimg.com/media/HCdt0ibbIAAVzy_.jpg 清蒸的吴郭鱼 更能凸显其鲜嫩Q的鱼肉 比起来两样炸的来说 我个人更喜欢这个 另外这天的吴郭鱼 做五吃总计的重量是6.5台斤 一斤价钱是220 TWD 而每一种吃法则再加60 TWD 份量上绝对是诚意十足超级饱足 最後我们这天7个人 餐点加上饮料合计是吃了3,300 TWD 一个人约莫是472 TWD 不论份量还是餐点品质 都让人非常满意 我自己在吴郭鱼(台湾鲷)的部分 最喜欢的当然是生鱼片 切的薄透但弹性和鲜味都是绝妙！ 沾上酱油和山葵滋味极佳 而味噌汤和清蒸 同样也很能吃出其鲜美 是很不错的搭配 而非吴郭鱼的部分 我蛮喜欢这里锅气十足的三杯青蛙 口感也是鲜Q可口 青菜再搭配个本地产的炒水莲更是赞！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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