排餐料理吃到饱系列之--贵族世家板桥板新店 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2026/01/noblefamily.html 用餐时间：2025年 8 月 地点：新北市板桥区中山路一段279号1楼 电话：02-29632238 价位： 请参考menu 环境： 位於新北板桥的新板特区旁，前身是中山保龄球馆，馆前设有停 车场停车方便，离板桥火车站走路约十几分钟，附近有公车站牌 在交通上是个蛮便利的地点。店面虽然从保龄球馆改为牛排馆， 但外观也只有招牌更新，并没有整个大楼翻新，店内的环境整个 明亮整洁，空间宽敞座位从双人座位到团体六到八人座位都有， 是个蛮适合多人聚会的用餐地方 中山路边看板与停车场－ 店面与看板－ 柜台与号码牌－ 用餐环境－ 收桌机器人－ 餐点： 餐桌与餐具区－ menu－ 调味料区－提供A1牛排酱、B.B.辣椒酱、玫瑰盐、蕃茄酱、胡椒 粒等调味料分几处提供调味与分流，而排餐的酱汁则提供黑胡椒 酱、蘑菇酱供选用 甜点冰品饮料区-- 甜点柜－提供中华甜爱玉、中华豆花、凉果子、抹茶瑞士卷、蛋 塔、巧克力花生塔、百香果慕斯蛋糕、麻糬、客惟您布丁、客惟 您咖啡冻、小西点、小泡芙、慕斯蛋糕、波士顿蛋糕、客惟您柠 檬茶冻、中华豆花水果风味多款甜点与蛋糕可以选择 霜淇淋机－提供哈密瓜、香草、立顿奶茶口味的霜淇淋 甜筒－ 杜老爷冰淇淋－提供八种口味的冰淇淋可以选用 可口可乐玻璃瓶柜－提供零卡可口可乐、雪碧、芬达橘子汽水、 飞想茶柠檬口味红茶、美丽果苹果清果汁、美丽果柳橙清果汁 冰块－ 大苑子冰沙－提供蜜桃苹果与芒果口味的冰沙 饮料机－提供好漾炼糖乌梅、义丰古早味冬瓜茶、黑面蔡杨桃汁 、优酪思思原味乳酸饮、好漾无糖玉露青茶、百家珍柚见红苹醋 、黑面蔡古早味酸梅汤、古道梅子绿茶 逸萃茶－提供荔枝多多、柳橙汁、芭乐汁、无糖绿茶、荔枝多多 绿茶、柳橙绿茶、芭乐柳橙绿茶、柳橙荔枝多多、芭乐荔枝多多 、柳橙荔枝多多绿茶 配料－提供布丁、爱玉、仙草与饮品搭配 黑糖奶茶－ 莫凡彼咖啡机－提供义式浓咖啡、美式淡咖啡、拿铁咖啡、卡布 奇诺、双倍超浓咖啡、热开水、热牛奶、好时可可欧蕾、好时可 可、摩卡奇诺、重乳奶茶、立顿奶茶、鸳鸯奶茶在两台机器可以 选用 冲泡式茶包与饮水机－提供黄金玄米茶、玫瑰铁观音、茶花绿茶 乌龙煎茶、桂花青茶、荔枝红茶 港式蒸笼--提供奶皇包、各式烧卖、兔兔包几款港点选用 粥汤区--提供皮蛋瘦肉粥、银耳莲子汤、四神汤、味噌汤、人蔘 鸡汤 冷盘区--提供虾子、蛋沙拉、凉拌榨菜丝、猪肝、鲨鱼烟、淡菜 另外再附上三款酱料作搭配 炸物区--提供炸丸子、薯条、鸡块、炸银丝卷、双色QQ球、热狗 多款炸物，口感以刚炸好出炉的风味最佳 清粥小菜区-- 熟食区--提供多款熟食菜色，吃完也会替换成其他的熟食 小菜区-- 果汁区--虽然有看到综合果汁、西瓜汁、哈密瓜牛奶等牌子，但 当天整场之看到梨子汁在台面上，虽然单调但喝起来味道还不错 水果吧--当天提供黄桃、芭乐、奇异果、火龙果、小玉西瓜、龙 眼、梨子、红心芭乐、苹果、柚子、凤梨、香蕉、哈密瓜、西瓜 、红肉火龙果、黄晶果、红肉李、小蕃茄、葡萄多款水果供选择 沙拉吧-- 汤品区--提供烧仙草与配料、冬瓜鸡汤、玉米浓汤 吧台区--台面上不定时提供多款餐点可以选用，几次过来时看到 的有猪血糕、酱烤杏鲍菇、烤南瓜、烤地瓜、奶油餐包、火腿蛋 汁起司三明治、酥皮浓汤、煎饺、烤鱼、萝卜糕、荷包蛋、葱油 饼，蛮多款菜色其实蛮热门没几分钟就被拿完了，若是喜换这一 区的餐点座号是坐在这一侧比较可以即时看到最新的上菜，也因 自己不是坐在这一边，所以有蛮多道菜色应该是没拍到就没机会 吃到，而当天吃到的几款菜色中，萝卜糕虽然没有到很软烂的口 感，但搭配酱油膏吃起来还不错吃，荷包蛋与葱油饼及煎饺吃起 来中规中矩，酥皮浓汤皮酥汤浓，刚烤出来的味道蛮不错的，不 过因为食量有限所以这一区吃的也没有很多有点可惜 评价： 前一阵子贵族世家昆阳店要搬到板桥的消息出来後，板桥似乎成 了排餐竞争激烈的必争之地，而开幕初期人潮多到也订不到位置 ，於是就拖到八月底看到网路上平日还有位置就赶快抢了两个位 置揪友人一起来嚐鲜一下 在食材的部分，看现场的菜色应该是有百道以上，种类有甜点、 冰品、饮料、港点、粥汤、冷盘、炸物、清粥小菜、熟食、小菜 、果汁、水果、沙拉、汤品、吧台煎煮等种类的食物，样式非常 多样外，替换後也可能是其他款的菜色，因为店内人潮超多，所 以菜色也是一直轮替上来，算是一直都保有蛮新鲜的菜色在台面 上，口感与味道都是以刚换上来的新鲜食材最为美味，虽然菜色 称不上精致，但大部分吃起来也都有粗饱以上，当天挑的几道喜 欢的菜色吃起来都算是蛮好吃的，但可惜食量有限的状况下首次 过来只能先选较偏爱的几款菜色先来嚐鲜，大部分的菜色其实还 是没吃到，所以也没有多出来的胃置腾出来给排餐了 在服务的部分，在一开始的带位与点餐之後，服务生主要都是不 断的在忙补餐作业，在中场有空闲的时间才会过来收拾碗盘，不 过过程中态度都还蛮好的，吧台的人员也一直都在补上新的菜色 而在煎台一直作业，虽然热门的食材大家都抢得很快，但这边补 菜的服务也是一直持续在进行，整场吃下来感觉还是蛮不错的 整体来说，目前板桥板新店应该是目前贵族世家最大的旗舰店了 ，虽然目前路过时看店家也一直都有人排队热度未曾减过，但是 即使排队也使很值得过来嚐鲜吃一下，菜色不但选择多样，交通 也是相当方便，有兴趣的不妨可以先看看能否在网路上订到位置 ，这样过来吃也可以减少排队等候的时间 --

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