作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)
看板Food
标题[食记] 北斗肉圆詹 彰化北斗 皮Q笋丁肉块馅肉圆
时间Thu Jan 29 19:57:44 2026
餐厅名称:北斗肉圆詹
消费时间:2025年/11月
地址:台湾彰化县北斗镇中正路75号
电话:+8864 878 3966
营业时间:09:30 - 18:00
每人平均价位:95 TWD
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:肉圆+综合汤
官网:无
图多Blog好读版
中文:
https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/02/peitou-jan-meatball.html
2025年11月17日这天
是骑摩托车环台湾旅行的第二天
早上从台中中区出发
骑来到了彰化北斗吃肉圆
就选了北斗肉圆詹
北斗肉圆詹的地址
是彰化县北斗镇中正路75号
最近公车站是北斗
入店的时候
可以先点餐
我这天点的餐点
是肉圆3粒,75 TWD
以及一碗综合汤,20 TWD
这里付款只能使用现金
不收行动支付或信用卡
这天约莫是10:30
抵达北斗肉圆詹这里
店内空间不大座位不算多
不过这时间无需排队即可入座
https://pbs.twimg.com/media/G_09Dj4bAAAjEXy.jpg
点完餐後大概过了2~3分钟
我的肉圆和综合汤就上桌了
这里的肉圆上
淋上了咖啡色的酱料
https://pbs.twimg.com/media/G_09Dj7a0AA1SVK.jpg
肉圆皮偏厚而Q
酱汁咸甜而有胡椒香
里头的肉块紮实
搭配竹笋丁的爽脆非常赞
https://pbs.twimg.com/media/G_09Dj7a0AA1SVK.jpg
再加上些辣椒
更是过瘾又开胃
让人更加食欲大开
而综合汤的部分
则有一块豆腐以及一颗鱼丸
https://pbs.twimg.com/media/G_09Dj4bUAQyE3n.jpg
洒上些胡椒的话
会使得本来清甜的汤头
滋味更加丰富
鱼丸的口感软Q
吃起来相当不错
豆腐吸饱了汤汁
口感很嫩蛮不错的
而这汤还有更有特色的吃法
就是在吃完肉圆之後
将清汤倒入肉圆碗中
做成所谓的"洗碗汤"
和原来的清汤相比
多了肉圆酱的咸甜香
汤头喝起来真的滋味丰富而香
北斗肉圆詹的肉圆
外皮口感厚而软Q
里头肉馅咸香还有爽脆的笋丁
加辣的酱汁吃起来咸甜有胡椒香特别赞
最後再搭配综合汤
倒入剩下的酱汁中
就是最具当地特色的吃法!
--
Roody the Traveller (旅者Roody)
我的Blog:
https://ryokousharoody.blogspot.com
我的Fan Page:
https://www.facebook.com/yuro.tsai
我的Instagram:
https://www.instagram.com/roodytsai1224
我的Twitter:
https://twitter.com/geiwoyujie
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 124.6.24.69 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1769687869.A.C4A.html
※ Geiwoyujie:转录至看板 ChangHua 01/29 19:57