作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)
看板Food
标题[食记] 大溪渔港鮟鱇鱼三吃 宜兰头城 鲜美紧实Q
时间Fri Jan 23 23:37:44 2026
餐厅名称:大溪渔港鮟鱇鱼三吃
消费时间:2026年/1月
地址:台湾宜兰县头城镇龟山路163号
电话:+886 937 102 654
营业时间:11:30 - 18:00 (周三公休)
每人平均价位:567 TWD
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:鮟鱇鱼三吃
官网:无
图多Blog好读版
中文:
https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/01/daxi-harbor-anglerfish.html
2026年1月23日这天
中午和朋友们约好在台湾宜兰吃午餐
於是来到头城的大溪渔港鮟鱇鱼三吃
大溪渔港鮟鱇鱼三吃的地址
是宜兰县头城镇龟山路163号
最近公车站则是新港
这天中午宜兰下起大雨
13:45抵达时
店内的客人仅有我们一桌
室内的座位不算多
仅有三个大圆桌而已
而墙上的壁画
则有两种不同颜色的鮟鱇鱼
分别是橘色和蓝绿色
我们这天点的餐点
主要是鮟鱇鱼三吃,1,180 TWD
有酥炸/三杯/姜丝汤三种料理方式
而在此之外
我们还加点了
一份独特酱炒魔鬼鱼,350 TWD
以及一份肉丝水莲,150 TWD
还有白饭,20 TWD
点完餐後大概过了10分钟
我们的第一道菜
肉丝水莲上桌了
这水莲炒的吃起来口感清脆
加上肉丝的香气炒上
滋味格外好吃
https://pbs.twimg.com/media/G_W16qKbIAAPX_0.jpg
而在隔了5分钟之後
我们的姜丝鮟鱇鱼汤也上桌了
这鮟鱇鱼汤相当大碗
而且里头的鱼肉
份量给的诚意十足的多
这里的鮟鱇鱼肉
吃起来非常的新鲜非常的美味
其质地口感相当紧实而有弹性
而鮟鱇鱼带鱼皮的部分
颜色上呈现黑色
相对於鱼肉的紧实感
这则相对软Q不少且充满胶质
https://pbs.twimg.com/media/G_W16qrWkAAMQC6.jpg
再来送上的料理
则是三杯鮟鱇鱼
鮟鱇鱼的外层炸过
有层香酥的面衣
炒上三杯的酱料
咸甜交织又有九层塔及姜蒜的香气
吃起来可是相当下饭
https://pbs.twimg.com/media/G_W16qCa0AAUelA.jpg
而鮟鱇鱼三吃的最後一道
则是酥炸鮟鱇鱼
除了炸得看起来诱人的鮟鱇鱼肉
还配上了炸虾饼以及九层塔
旁边还附上胡椒盐
外酥内嫩的现炸鮟鱇鱼
内外的反差相当迷人
沾上些胡椒盐更是滋味丰富!
https://pbs.twimg.com/media/G_W16qgWwAAWfte.jpg
最後一道登上桌的
则是独特酱炒魔鬼鱼
魔鬼鱼指的就是魟鱼啦
这魟鱼炒上豆瓣酱及芹菜
滋味实在是有够下饭
而其肉质表现和鮟鱇鱼不同
相较之下是较软的
且有较多的软骨
不过两者基本上都没有细刺
大溪渔港鮟鱇鱼三吃
我个人超级推荐!
鮟鱇鱼肉质鲜Q紧实
这天的三种料理方式都非常优秀!
还有魔鬼鱼也很值得尝试
而这天还有些遗珠之憾
就是桔蒸鮟鱇鱼肝了
不过我们三个人实在是饱的吃不下了
只能期待下次有机会再来
我们这天3个人吃了1,700 TWD
十分饱足十分满意
这里是用完餐後再付款即可
只能使用现金付款
不收信用卡或行动支付
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※ Geiwoyujie:转录至看板 I-Lan 01/23 23:52
1F:→ a27588679: 笔记 我超喜欢鮟鱇鱼肝 01/24 16:59
2F:→ chenyy824: 感谢 下次去吃吃看 02/04 08:56