餐厅名称：壹零贰小馆 (102 House) 消费时间：2025年/11月 地址：上海市黄浦区中山东一路27号 营业时间：1200~1500、1800~2300 图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/posts/853627663819285752 来自佛山的粤菜小馆，在上海於2021年开设分店，2023年的轮胎评监首次上榜就拿到二星 ，跟大班楼也有数次合作，可以说是红了一阵子，采全套餐制，上一次来我本想吃的，但 因为两人起订，临时找不到夥伴就作罢，它的季节set分两个价位，1,380、2,380RMB。 後来因应消费降级各家餐厅纷纷祭出"穷鬼套餐"，连102都推出了中午500RMB左右的set， 用选餐的方式(可参考台中的元纪)，可以加价加量，当然有经验的人看了菜色就晓得，要 吃精髓还是得试晚上的set，感觉工法更细，午间则是家常感比较重，但仍然可窥其手路 一二。 这趟莫名满了一桌子人，当然包厢订起来，窗外就是知名的上海三件套，订位时我直接加 了两道海鲜一道肉类一道前菜，结果边用餐才惊觉不对劲！虽然原本的菜只有七菜一汤一 甜品，但份量给得不手软，可说是相当有诚意，追加了菜结果吃到後面饱得不行，买单人 均约1k RMB，坦白说，以台湾数家高级中餐厅的价格及内容水准来相对比，在此吃吃午餐 C/P也是轻松吊打。 其中招牌的脆皮叉烧很有特色，也是大家感觉到惊艳的，脆壳、七分肥，腌制与薰香韵味 徐徐，使化口後不残余过多油腻感，其他有些外貌朴实的菜则挺有内涵底蕴，要说个人喜 好不尽满意的会是黑椒大肠头、惹味牛小排、乾炒牛河，牛河是真的意外失望，结果有趣 的是，当天因为事先告知有寿星，所以附上两大盘招待的炒伊面，以为和牛河重复了啊？ 结果一吃，不仅镬气胜过牛河、层次与口感也更优。 -脆皮叉烧，对蜜汁型厌倦的人值得一试 -煎酿藕盒 -黑椒咖哩大肠头，味型层次一般，技术面少了点含金感 -是日老火汤(老鸭)，广式煲汤总是不会令人失望 -无骨鱼滑蛋 -蒜子火腩焖大鳝，蒜子果然处理得美味 -榄角冬菜笋壳鱼，也是给了"两盆"，其实我们都觉得一盆够一桌吃了 -惹味牛小排，香根、酸菜、牛肉血味略重，感想同黑椒咖哩大肠头 -顺德豉汁焗肉排 -顺德污糟鸡，放了鳗，甜、滑，用的鸡肉不错 -萝卜丝浸鱼滑，味浓、舒舒服服 -乾炒牛河，无记忆亮点，最近发现台北永和有一家小店牛河炒得很好，改日分享 -招待寿星炒伊面，用了大地鱼粉去炒，务必跟外场索要辣椒 -甜品，热陈皮绿豆沙 --

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