作者s1494041 (铁轨旁的歌声)
看板Food
标题[食记] 台中新社 菇神新社店 米其林入选的菇料理
时间Tue Jan 13 18:04:17 2026
餐厅名称:菇神 新社店
消费时间:2025年/9月
地址:台中市新社区协中街287号
电话:04-25822585
营业时间:平日 11:00~19:00 假日 10:30~20:00
每人平均价位:500
可否刷卡:可
图文阅读版
https://shinnydaily.com/2026/01/13/mushroommasterxinshe/
还记得在小时候的时候台北曾经有一家连锁的菇类料理店
结果等长大想再去吃的时候已经完全不见了,觉得还蛮可惜的
这次在查台中的旅游资讯时才发现,原来台中的新社是台湾很知名的菇类产地
当地也有不少餐厅提供多样的菇类料理
这次选择菇神除了因为有入选米其林之外刚好他们家也有提供我想吃的锅物料理~
9月的气温依然很热,不过在室内座位区冷气很舒服~
还能欣赏窗外绿意盎然的景致
▲菜单
除了主打的锅物之外还有不少热炒品项
另外也有甜点跟饮品可以选择
有提供免费的高山茶~
这次点了两人份的原木家传锅搭牛肉
从汤底到菜盘各式各样的菇类
用菇乾熬出的汤头充满了满满的香气,鲜菇搭配上这汤头後更是鲜味十足
肉盘的份量也是很有诚意,光锅物的部份两个人吃就已经很饱足了
锅物的配餐是香菇肉燥饭、凉拌莲子还有一瓶白木耳饮
▲麻香松阪猪
▲酥炸综合菇
菇类的量真的给的完全不手软,调味也很适中~
吃完之後还能来旁边的卖场购买各式各样的香菇产品喔~
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