作者Icestorm (小朋友)
看板Food
标题[食记] 阿图麻油鸡辽宁店
时间Fri Dec 26 16:57:15 2025
餐厅名称:阿图麻油鸡辽宁店
消费时间:2025年12月16日
2025年12月24日
地址:台北市中山区辽宁街39号
电话:02-27515180
营业时间:11:00~21:00(周日公休)
每人平均价位:150
可否刷卡:否
可linepay或街口行动支付
有无包厢:无
推荐菜色:麻油鸡 香菇鸡 人蔘鸡
消费发票:
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阿图麻油鸡是台北老牌麻油鸡
2002年金城武JAA广告也有拍过阿图麻油鸡
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据媒体报导,阿图麻油鸡用三年老姜、信成麻油、仿土鸡,鸡只选用比一般多生长十来天的,咬劲较熟。
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之前都买麻油鸡加麻油腰子猪肝,但老妈体质燥热,改买香菇鸡。但因为路程遥远,顺便带人蔘鸡给老爸。阿图都是用信成黑麻油。
阿图鸡汤的量比双月多,一份香菇鸡的汤分给爸妈足够。
喝完不口渴。
鸡肉选三块鸡,如果没注明,是四块鸡,但鸡胸有点柴。
仿土鸡的肉质,我都用耐热塑胶袋手工剥肉放在爸妈碗里。剥完再检查一次够不够软嫩,有没有小碎骨。
给爸妈吃时汤肉分离,老人家可专心喝汤
另一锅烫金门手工面线,加入再次滚沸的鸡汤。
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店门口信成黑麻油
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辽宁夜市,从朱仑街拍
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2024.12.24同角度拍辽宁夜市
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志村健金城武为JAA拍的广告是台湾热起点
https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/TAKESHI/M.1654802030.A.0E2.html
「阿图麻油鸡」在台北的灯红酒绿中闯出名号。信成黑麻油、新鲜仿土鸡、3年老姜,煸炒交织,是游子心底的妈妈味,也是夜生活人们的气力
https://www.mirrormedia.mg/story/20161012bus002
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 39.14.25.32 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1766739438.A.276.html
※ 编辑: Icestorm (39.14.25.32 台湾), 12/26/2025 20:50:02