餐厅名称：田季野 消费时间：2025年/12月 地址：日本福岛県会津若松市栄町5-31 电话：+81 242 25 0808 营业时间：11:00 - 20:00 (周一至周六) 11:00 - 19:00 (周日) 每人平均价位：3,355 JPY 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：よくばり轮箱饭 官网：http://www.takino.jp/ 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/12/takino.html 2025年12月3日这天 是和朋友来到日本东北地区旅行的第二天 晚上我们开车来到福岛的会津若松 在田季野享用晚餐 田季野的地址 是福岛県会津若松市栄町5-31 从最近的车站JR七日町站 需要走15分钟左右 而我们这天是租车自驾前来 这里除了店门口的停车场 附近还有一个专用停车场 算是相当方便！ 其开业於西元1979年(日昭和54年) 距今也有快将近50年 店内装潢充满着典型日式风情 不过还好座位并非纯和式 是有椅子可以坐的 不用担心坐到脚麻 另外店内的座位相当多 据说似乎有超过200席 相当适合多人用餐 而我们这天特前来此 就是为了这当地的特色美味 轮箱饭(わっぱ，Wappa)而来 所以点了一份よくばり轮箱饭(Yokubari轮箱饭) 价钱是2,750 JPY 此外我们还合点了 一份桜すじ煮，1,210 JPY 而酒类的部分 这里也有贩卖会津当地的地产酒 不过因为我们这天下午 已经参观过当地的酒造了 打算回去温泉旅馆再喝 所以这里就没有点了 而这里也有提供英文Menu 所以对於不熟悉日文的游客 也是相当的友善 在点完餐之後 就顺便在餐厅里走走 参观一下这里很有特色的装潢 此外还有一颗 贴满各国钞票的 像是树一样的东西 点完餐後大概10分钟 我们的轮箱饭就送上桌啦！ https://pbs.twimg.com/media/G8HsYg6aYAAA88G.jpg 除了本体轮箱饭 还附上了小菜以及味噌汤 https://pbs.twimg.com/media/G8HsYg-a0AA6Tmo.jpg 这个よくばり轮箱饭 用料看起来颜色丰富 而且种类又丰盛多元 让人整个食慾都来了！ 里面总计主要有七种用料 有山产的ぜんまい(紫萁) / きのこ (菇) / 磐梯细竹 / 玉子烧 还有海产的蟹肉 / 鲑鱼 / 鱼子 可谓是山珍海味皆有 首先就从我最喜爱的 蟹肉来开始品监了 这蟹肉可不是蟹肉棒那种伪物 而是货真价实的蟹肉 和底下的白饭松Q香微黏搭起来 真是非常的新鲜非常的美味 而橘红色的鲑鱼肉 用上具有光泽的鱼子点缀 也是让人想到口水直流了 鲑鱼肉带有饱满油脂的软嫩 并加上鱼子的咸鲜与颗粒感 更是下饭可口的美味 而玉子烧虽然只有一小块 但是松软而香甜 也是颇具水准 而野菜的部分 也表现的十分甚至九分的不逊色 尤其是这蕈类的部分 口感软中还有些许的Q弹 还白饭一起搭配入口 更能显现出其鲜味与甘甜！ 而其中有一个蛮特别的食材 就是紫萁(ぜんまい，Zenmai) 其是一种蕨类植物 吃起来口感略有点脆且嚼劲 并有点黏滑滑的 相当独特而好吃 而最後这个磐梯细竹 应该是当地特产的竹笋 炖煮的风味不错略有甘甜 口感有点小紮实 而附上的小菜盘 主要则有三种 分别是牛蒡/萝卜/青菜 我个人最喜欢的 算是牛蒡的那微脆的口感 并带点煮入酱汁的香甜 而味噌汤的部分 喝起来相当够味但却不过分死咸 里头还有些配料 搭配汤汁更是加分 https://pbs.twimg.com/media/G8HsYg0bIAAAClI.jpg 而这天我们额外点的小菜 就是这个桜すじ煮 字面上是樱筋煮 但樱肉其实就是马肉的意思啦！ 马肉的筋肉有经过好好炖煮 并搭配上着洋葱丝一起送上 马筋炖煮的很软Q 肉的部分也相当的嫩 搭配咸甜交织入味的酱汁 滋味可是相当的好！ 很值得一试 最後我们这天吃了6,710 JPY 也就是一人3,355 JPY 这里付款除了现金外 也能使用信用卡付款 对於客人相当方便友善 田季野的轮箱饭 最顶级的是有七种配料 山珍海味全部都有包含 各自都有凸显其特色和美味 却不会讲彼此盖过 我个人尤其喜欢蟹肉 但菇类的表现也相当让人亮眼 此外独特的紫萁也很值得一试！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.158.77.177 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1765705654.A.C60.html ※ Geiwoyujie:转录至看板 Japan_Travel 12/14 17:47