※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1f9cafr0 ] 作者: setsutetsuya (我吃故我在) 看板: Japan_Travel 标题: [食记] 福冈　博多かわ屋只园店　博多酱烤鸡皮串 时间: Wed Nov 26 10:42:46 2025 餐厅名称：博多かわ屋 地址：只园店(福冈県福冈市博多区只园町2-8)(近地铁只园站5号出口) 电话：092-281-3100 营业时间：17:00-01:00(无休) 每人平均价位：3000日币左右 消费时间：2025/10 官网：https://www.instagram.com/kawaya.gion 图文网志：https://h010121.pixnet.net/blog/post/49788564 10月底快闪福冈出差，晚上住在博多只园站一带，就近在饭店的博多かわ屋(kawaya)小酌 ，虽然是连锁店品牌，但全年无休而且从晚上5点一直卖到凌晨1点，很方便，店内坐满满 ，入店时刚好吧台还剩一个位置，运气还不错没有等到。 主打福冈在地美食烤鸡皮串，烤架上吧台上满满的鸡皮串，串烧税前每串仅140yen，其他 料理酒水也都300~500yen上下，蛮便宜的；就座後店员送上毛巾跟お通し的生高丽菜 (300yen)，好像可以续盘。座位前有QR code可以直接扫码点餐，也可以直接跟店员点。 点了招牌的招牌烤鸡皮串跟佐贺的温州蜜柑沙瓦。博多酱烤鸡皮串之前吃过几次，把鸡皮 密集堆叠卷起再反覆沾酱回烤，口感Q弹紧实又充满胶质黏着感，酱味咸甜口跟清爽的橘 子气泡酒很搭。 加点了烤鸡肝串跟炖牛筋。鸡肝串蛮大块、没有腥味也好吃；10月底的福冈晚上也有点凉 意了，喝上一口热腾腾的炖牛筋汤头，舒服。整体来说东西不贵、味道也都不错，店里高 朋满座充满人间烟火气，如果是不介意环境拥挤热闹的人可以试试，怕吵的话就不太适合 了。 用完餐准备结帐时店员又送上一杯热鸡汤，简单小酌一人花不到3000yen，不过这家店只 能现金结帐，要稍微留意。 --

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