作者Guyinkt (love that)
看板Food
标题[食记] 北市北投-市场的好味道-矮仔财卤肉饭
时间Mon Nov 24 09:37:51 2025
消费时间:2025年/08月
"北投最强排队香味:矮仔财卤肉饭 "
传统市场里藏着不少美味,但能排出红龙等级的,矮仔财绝对名列前茅。
移到北投中继市场後人气依旧不减,平日早上还要抢开店时段才不用排。
招牌卤肉饭酱香浓厚、焦糖味突出,爱重口味的人一吃就懂。
小菜多样、上桌迅速,但味道类型较接近,反而汤品更能平衡味觉。
超直白图文网志版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/223110223
以下为文字摘录版
今天是平日的一大早
刚开店就来所以没有等到
要不然假日都会排到市场外面去
跟之前的市场比起来当然外观是新了一些
然後也可以看到不断地在擦拭台面
不过所有的东西依然是这样直接不加盖的
如果对於食安比较要求的人要注意
旁边还有很多未完成烹煮的食材也是就这样放着
北投市场美食如此多
所以还是尊重一下店家的用餐规定吧
送出单约五分钟後餐食就上桌了喔
矮仔财卤肉饭最主要的卖点应该是酱油的酱香
所以一部分来自黑亮的感觉
另一方面就是咸香入味的卤肉
不过相对的味道也会比较重
甚至有时会有点焦焦的味道
有些人可能会很喜欢这样的焦糖味
米饭则是比较粒粒分明的
会觉得有点饭是饭,卤汁是卤汁的感觉
其他的小菜等也会淋上卤汁
所以味道的变化会比较少
想要来点清爽的就来点汤吧!
这个苦瓜封会有微微的苦味
不过还是会感觉有点清火feel
而且调味也就不像卤肉这样重
要下结论了喔!
矮仔财卤肉饭虽然人气爆棚
但是大前提就是是否喜欢酱香味
如果喜欢味道重的人会很喜欢
多样化的小菜点起来味道会差不多
还不如点碗汤来喝吧!
店家基本资料=>
地址:112台北市北投区磺港路33号D419(中继市场D栋)
营业时间:7:00~13:00(周一,周四公休)
--
Life of PI吃喝玩乐旅游生活情报:
https://www.facebook.com/LIFE.OF.PI.TAIWAN/
网志:
http://takeabreak0512.pixnet.net/blog
有好吃, 有好玩的都会跟大家分享喔
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 106.64.160.218 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1763948275.A.6E1.html