餐厅名称：瞎鸡Bar乱炸 消费时间：2025年/11月 地址：桃园市中坜区复华一街37号 电话：0983-009989 营业时间：15:00-21:00, 周日休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/11/bar.html 偶然发现这家巷弄里的炸物店，好奇趋前一试。 鸡排 80元 https://i.meee.com.tw/DC2jxrO.jpg 以八十元来说，鸡排个头有点小，但入口後便得到满足。 鸡排虽小但厚实；面衣薄脆，不会皮肉分离。鸡肉腌得入味， 甚至略带鸡汁。 甜不辣（小） 30元 　　甜不辣膨度及酥度都有些不足。 鸡腿 40元 鸡翅 25元 鸡丁 60元 https://i.meee.com.tw/FIDwhFp.jpg 二访点鸡腿、鸡翅和鸡丁。鸡腿比鸡排更令人惊艳，皮薄 不油腻，肉嫩腌入味又带汁。鸡翅虽然也好，但因本质缘故， 惊喜感不如鸡腿。 　　鸡丁无骨，同样入味不柴涩，有附蒜片、洋葱丝和葱花。 百页豆腐 35元 杏鲍菇 50元 米肠 30元 https://i.meee.com.tw/u3f5AwE.jpg 　　百页豆腐和米肠会刷烤肉酱，但仅是轻涮提味。米肠稍硬 ；百页豆腐外皮偏韧，不是预计的膨酥风。杏鲍菇表现挺好， 外脆内弹且有汁，若面衣再薄些会更好。 　　一路吃来最推荐鸡腿，鸡排、鸡丁和杏鲍菇或可一试。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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