餐厅名称：鳄吐司 A Toast 消费时间：2025/7 地址：台北市中正区罗斯福路三段316巷8弄7号 电话：02-2363-0101 营业时间：周一至周五08:00-15:00；周六周日07:50-15:00 每人平均价位：150 可否刷卡：可 有无包厢：无 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/577949706 ] 位在台大公馆商圈的「鳄吐司 A Toast」，是主打以48小时发酵老面面团手工制作的超厚 鲜奶吐司，口感柔软湿润又带有些嚼劲，无添加对於肠胃敏感者来说也更为友善。 吐司本身则符合店名，将一整片厚达四公分的吐司对半剖开，像鳄鱼张大嘴巴般把满满馅 料“咬”在中间，视觉效果满满。 而无论是鲜奶吐司、手工蛋饼或是汉堡，「鳄吐司 A Toast」选项丰富、份量不小，难怪 成为公馆早午餐中备受推荐的选择，很适合假日悠闲地来一份疗癒又饱足的美味。 -- 「鳄吐司 A Toast」位於公馆商圈内，从捷运公馆站四号出口出站，步行约五分钟即可抵 达，交通相当便利。 在公馆附近走跳了一阵子，发现这一带餐饮店面汰换速度挺快，但「鳄吐司 A Toast」自 2020年开业至今，成功挺过疫情，可见其实力不只是卖萌而已。 店面坐落在巷弄转角，随处可见结合童趣的小鳄鱼元素，可爱又带点叛逆，正如这里的餐 点般充满创意与个性。 「鳄吐司 A Toast」的座位以两人桌为主，约可容纳20人左右，空间不算大且略微拥挤， 不适合久待。但因为有两面采光，白天室内光线明亮，简单拍个食物照还算可以。 -- ▲G饿游戏 $88 「鳄吐司 A Toast」主打使用48小时发酵的老面面团手工制作鲜奶吐司，并坚持无添加， 风味纯粹、对肠胃也更为友善。 每片吐司都有四公分的厚度，外层先煎後烤，但整体口感还是比较偏湿润柔软。 鲜奶吐司散发浓郁奶香，每一口都柔软香甜；里头馅料则是起司、炒嫩蛋、香煎鸡肉、高 丽菜丝，最後淋上美乃滋增添滑顺度与风味。 整体来说，口味中规中矩，好吃归好吃，份量也有饱足感，但就没有太特别之处。 ▲BBQ香煎鸡胸 $95 这道和上一款吐司，我吃得出来的差异仅有酱料。如其名，这道吐司有加上BBQ酱，所以 整体多了咸酸甜以及烟燻的风味，较重口味。 但我挺喜欢「鳄吐司 A Toast」的鸡胸，煎得不乾柴，反而嫩口多汁，也保有原肉的肉感 。 ▲松露野菇牛肉堡 $160 松露野菇牛肉堡一上桌便香气四溢，浓郁的松露香扑鼻而来，让人迫不及待想大咬一口。 手打牛肉汉堡排厚实多汁，咬下时牛肉香气与野菇的柔和菇香交织。野菇炒得湿润却不油 腻，与微酥的汉堡包形成对比，再加上松露美乃滋点缀，整体层次丰富。 但由於家附近就有间差不多类型的韩式吐司「走花路早餐」，所以并不会特意，也不建议 大老远到公馆吃「鳄吐司 A Toast」；不过若是附近的学生、上班族，倒是可以作爲早午 餐选择之一。 --

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