餐厅名称：贝しぐれ 栄泉店 贝‧牡蛎料理专门店 消费时间：2025年/11月 地址：爱知県名古屋市东区泉１-1-17　リバーパークヴィレッジ1F 营业时间：周一~四 18:00~23:00 周五18:00(周末假日17:00)~23:00 每人平均价位：8000日币 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：牡蛎涮涮锅 图文阅读版 https://shinnydaily.com/2025/11/15/kaishiguresakaeizumi/ 打从开始对甲壳类过敏後对吃海鲜的目标就逐渐改成贝类了 最近在IG上被这家店的牡蛎涮涮锅给吸引到！！ 而 贝しぐれ 几乎都是主打贝类料理 对我来说真的是间很完美的餐厅阿 贝しぐれ在名古屋有两家分店，分别在名古屋跟久屋大通北侧的栄泉店 这次到访的是栄泉店，虽然市中心来说稍远 但相对人潮也不会那麽多，店内气氛也更惬意 这次到访的那天刚好是三连休最後一天，很幸运地到店内可直接入座 ▲お通し(2人份) 一人份550￥，日式调味的腌蛤蜊~咸甜咸甜的很涮嘴 ▲焙茶High ▲招牌8种小菜(2人份起跳) 这天有炖牛筋、炸萝卜、风螺、小章鱼、毛豆 以及腌菜、里芋、麻辣蒟蒻、炸小虾以及橄榄油渍牡蛎 每一项都很有特色而且很下酒~ ▲牡蛎しゃぶ”(牡蛎涮涮锅) 在网路上被烧到的原因就是他们家的冬季限定的牡蛎火锅！！ 1人份3850$，至少要两人份起跳(图片是双人) 每颗牡蛎都超级肥美！！没有过多调味的汤底更能尝到牡蛎的鲜味 ▲腌小黄瓜佐味噌 ▲炸萝卜 在小菜拼盘吃到後立刻再单点一次的品项 煮得很入味的萝卜再拿去炸，外皮的口感很特别 ▲日本酒1合 来自飞驒的白真弓，醇味十足很好入口 ▲本日特选烤贝(3种) ▲烤大蛤 ▲酒煮蛤蜊 原本想说1100￥才这个分量有点贵 但是他的汤汁真的是好喝到不行~~~~瞬间改口觉得这价位很可以 ▲火锅杂炊 贝しぐれ的贝类品质真的非常优而且料理种类多样 调理方式都有维持贝类原有的鲜味 喜欢贝类的人来名古屋真的不能错过~~ --

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