作者larle (认命选择保护自己)
看板Food
标题[食记] 桃园平镇区。贸东路_四十年老店手工蛋饼
时间Thu Oct 30 15:16:10 2025
餐厅名称:四十年老店手工蛋饼
消费时间:2025年/10月
地址:桃园市平镇区贸东路2号
营业时间:05:40-10:30(六日到11:30)
图文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2025/10/blog-post_30.html
这天本想拜访「清真园」,无奈又是店休命犯,索性来到
这家偶然发现的蛋饼店,招牌上的「四十年老店」看起来似乎
很厉害。
店家仅卖蛋饼和饮料。临时前来不清楚推荐款,便试了双
蛋蛋饼和无糖豆浆。
双蛋蛋饼 45元
https://i.meee.com.tw/azzp4ds.jpg
蛋饼在煎制好後,会请客人自行刷酱。不管酱油或辣椒酱
感觉都很重口,所以自己都只有轻刷。事实证明不用太客气,
店家的酱料其实没想像来得重,重口味者给它用力刷下去就对
了。
蛋饼饼皮比连锁早餐店的蛋饼饼皮稍厚及带弹些,面香一
般,不会很油,但也没有煎出酥脆度。加双蛋基本上主体就在
蛋上面,蛋香足,也因此而覆盖掉饼皮的角色。
无糖豆浆 14元
无糖豆浆浓度很棒,甚至还喝到有些凝结的豆皮,只是也
有自己讨厌的淡淡烧焦味。
吃起来不算惊艳,但店前购餐人潮络绎不绝。本来还想买
葱油饼,被店家告知就是未加蛋的蛋饼饼皮,所以作罢。
--
上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.211.68 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1761808573.A.4FB.html
※ 编辑: larle (36.231.211.68 台湾), 10/30/2025 15:16:41