消费时间：2025年/6月 蚵仔煎百百种，但要「薄皮又脆」的版本真不多！ 这间在中坜环北路上的【丑爷爷蚵仔煎】，完全命中我的味蕾 臭豆腐配爽脆泡菜、微乾口感也很刚好～ 而那带层次的甜咸酱汁，更是全场MVP！ 环境乾净、开放厨房透明感十足，吃起来更安心～ 超直白图文网志版 https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/223111417 以下为文字摘录版 一开始上桌的臭豆腐就蛮投我心头所好 个人特别喜欢这样多一点泡菜的组合 不过调味酱汁已经放在臭豆腐中个人就不太爱 会觉得这样其实有点偷吃步去营造内里多汁 或甚至是爆汁的口号 但其实丑爷爷算是炸得比较乾的 吃起来一不小心也会用在衣服上 泡菜则是不会太酸还保有爽脆 酱汁算是有层次不会死咸 简单地说就是给过的微乾臭豆腐 接下来就是个人期待已久的蚵仔煎 毕竟北部好像都比较喜欢厚皮的 但是个人就是爱薄皮啊 外皮的确是很酥脆 不过蚵仔就是很小一颗 可能是数量取胜 数一数大概有接近十颗 吃到这反而觉得酱汁才是丑爷爷的强项 都不会是单一口味的冲到底 而是会有综合的层次 要下结论了喔！ 丑爷爷的店面乾净卫生 加上酱汁有变化让人惊喜 其他的大多为不过不失 之後可能就是冲着想吃薄皮酥脆蚵仔煎才会再访吧 店家基本资料=> 地址：320桃园市中坜区环北路521号 电话：0983307095 营业时间：16:00~23:00（公休日要看脸书) -- Life of PI吃喝玩乐旅游生活情报: https://www.facebook.com/LIFE.OF.PI.TAIWAN/ 网志:http://takeabreak0512.pixnet.net/blog 有好吃, 有好玩的都会跟大家分享喔 --

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