餐厅名称：公园老店凉面、凉面四味果汁、崇文锦鲁面 消费时间：2025年/7月 地址：(公园老店凉面)嘉义市东区维新路36号 (凉面四味果汁)嘉义市西区文化路417号 (崇文锦鲁面)嘉义市东区崇文街107号 营业时间：(公园老店凉面)0900-1700(售完提早打烊) (凉面四味果汁)0800-2030(售完提早打烊) (崇文锦鲁面)1030-1800 图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71640601 很久没来嘉义了，趁休假三天的时间各吃了一家凉面店，蛮喜欢嘉义的"白醋"凉面，10多 年前第一次吃黄记凉面就有点惊叹原来凉面可以"长这样"? (北部来的不懂事~)，宽面体 的弹劲~赞der，但前提是要能吃带甜的咸食，像是我本来就很习惯台南的食物就ok，这次 是回来确认一下我的喜好在哪？挑了这三家逐一尝试，不管哪家生意都很好，外带的人也 多。 简单心得~崇文锦卤面是我自己的首选，理由是调制的美乃滋麻酱等sauce醋味是很够的， 所以会觉得酸甜感好像特别平衡啊？公园凉面对我来说甜了点、多加蒜辣会好些，四味果 汁的凉面麻酱味比例印象厚些，至於果汁我就没有爱。 -公园老店凉面，要吃要早一点，下午就会卖完(有听到打电话来订下午拿的)，门口有喷 水雾的装置在炎炎夏日感觉贴心，因为不想占胃就没点肉羹了，虽一人来吃、座位少，老 板也没要求并桌 -四味果汁凉面，我去的是文化店，比较狭窄~通常是骑车来外带的，这附近我跟好友先去 吃了萧老师火鸡肉饭，再去铁道羊肉(new店面)，然後吃个北兴包子(花生包好吃)和汽水 伯摊，最後才来吃面，四味果汁就是四种综合芭芒柳概念 -崇文锦卤面，就一开始提到凉面是我这三家首选，锦卤面平实的调性稍嫌不够力，幸好 这趟吃了"嘉义肉羹"是少数还想再吃的羹汤风味，此外~这家有卖凉菜，趁这次也在火鸡 肉饭的店铺吃了不少... --

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