造访日期：2025/03 金泽片町不只好逛，还藏着人气关东煮名店《赤玉》。 一进门就是爆量食材加滚烫汤头的香气，让人直接嘴角上扬。 牛筋软Q有嚼劲、鸡蛋卤透又香，丸子还会爆汁！ 想重口味还能配芥末或葱花，每一口都能吃出变化。 想吃要记得避开下午休息时段，不然只能在门口流口水。 超直白图文网志版 https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/223050934 以下为文字摘录版 一入店就可以看到满满的关东煮料 加上汤头的香气会让人非常的开心 而且意外发现餐盘也是蛮美的 接下来当然就看看菜单吧 如果有选择困难的话可以依照人数点套餐 之後就再加点一些推荐的特色餐点就好了喔 然後如果想要来点淀粉的话当然就来分茶泡饭吧 如果想要吃点不同也有炸物之类的可以选择 点完等候约五分钟就上桌啦 这时可以搭配旁边的芥末来为味道带来些许刺激 另外也点了招牌菜牛筋 整体来说可以看到鸡蛋的品质很好 虽然没有点招牌的赤玉(红蛋) 但也可以看到蛋黄的品质以及卤透的蛋白 牛筋更是大推 很有弹性又越嚼越有味 如果吃到後面有点腻就加点葱立刻就可以再吃下去 丸子也十分有弹性 最特别的是里面虽然没有空洞的地方 却可以饱含汁液觉得很难得 其他的也都是有水准以上的演出 然後也别忘了汤也可以喝一下 很神奇的就是关东煮的料都是有味的 喝汤却会感觉反而有点清爽 要下结论了喔! 原本看到Google评论还有点担心 不过一开店就来也没有候位到就会觉得整体感觉很不错 可以在一碗中吃到各种口感 汤头却又不会感觉腻，也许这就是关东煮的魅力吧 店家基本资料=> 地址:2 Chome-21-2 Katamachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0981日本 电话:+81-762233330 营业时间:16:00~22:00(周一公休，周六日有中午供餐时段) --

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