餐厅名称：寿司秀吉 消费时间：2025年/9月 地址：台北市万华区桂林路160号 营业时间：18:00做两轮(预约制) 每人平均价位：1,800/人 图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71635480 在以前禹立鮨的位置，空间依然很小，两个时段~可坐6~8(?)，真正关注到是在去年被炎 上的订位事件~但後来也道歉了，嗯~~其实一人作业真的挺不容易，虽然以前好像不是做 寿司的，但这次吃下来觉得并不差，有些如果鱼料不太好会有个气味卡在喉咙口腔很久， 在秀吉吃完印象没这感觉，醋饭调微酸虽然开头水气略重而偏黏，两三贯後也就ok了， 1,800元且多数日本渔获，是入门吃寿司蛮适合的地方。 这阵子的秋刀鱼之乱也顺势在某些地方吃了一些，当天秀吉仅有一尾肥美的秋刀分做四贯 ，硕大啊！後面想点的人就没有了。 -干贝、茄子、海葡萄 -虾子冷面，用虾高汤和稻町乌龙，意外不错~虾味挺浓 -鲣鱼、旗鱼 -黑鲷 -鲛鲽 -赤贝，味道可以 -大腹 -小肌，味道可以 -透抽 -鰤鱼，网烧一下 -黑喉，切得很厚，吃口感~貌似没什麽熟成 -秋刀，另外单点 -星鳗 -海胆 -玉子烧 --

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