餐厅名称：暖暖小林汤包面食馆 消费时间：2025/09 地址：基隆市暖暖区暖暖街222号 电话：(02) 2457-3689 营业时间：11:00 ~ 14:00; 17:00 ~ 20:00; 礼拜三公休 每人平均价位：100 ~ 150 图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/234889395 基隆暖暖向来都不是什麽观光热门地，许多人大概是因为梁静茹的歌才知道这个地方，除 了在地居民之外大概也很少有人会来，不过这里却隐藏一间品质很高的锅贴汤包店－暖暖 小林，前阵子到附近办完事情来这里简单用个晚餐，意外发现大概是近期吃过最好吃的锅 贴，因此最近跟家人来基隆时就顺路来这带他们吃吃看。 暖暖小林个人最推的就是锅贴，外型为台湾常见的宽扁形，两头有收紧捏平紧锁肉汁，底 皮煎得金黄壳脆却又不扎嘴，里头葱肉馅有混入高汤冻，一咬开就会爆汁，这样有嚼劲的 面皮配上葱肉汤汁实在越嚼越香，算是个人近期吃过最好吃的锅贴了，价格方面也很亲民 ，实在是各方面都很理想的美味锅贴。虽然我初次造访时客人不多所以煎出来的颜色更加 金黄漂亮，但後来中午再访时的底皮依旧酥脆可口，还是有坊间水准的高标之上呢。不过 感觉他们家的锅贴还是现场热热吃最好吃，外带就怕底皮吸收了原有的肉汁，就可惜了他 们家这麽好的特色了，现场吃才是王道。 小笼汤包也算不错，与锅贴相同的高汤葱肉馅，因此入口时也会爆汁，而小笼包的面皮属 於擀得较薄的老面皮，口感Ｑ弹也是很好吃，比较不像鼎泰丰那种薄软滑弹的类型，却也 是有劲道且吃得饱的朴实好味道。小米粥表现中规中矩，是想像得到的味道却也清爽好入 喉，而且内用的价格才$15好实惠，吃个锅贴或汤包搭配着吃，缓解味蕾油腻也更有饱足 感。台式泡菜的话以这个份量来说是价格稍高，但他们家的口味确实比外面来得爽口，可 能跟他们家的水果醋有关，是香甜爽口没什麽负担的自然果香果酸，也蛮值得点一盘搭配 着享用呢。 -- 肝 血 泪 吃 拍 睡 http://juujon.pixnet.net/blog 只要有过半夜摸黑翻冰箱的经验，就能在这里找到些什麽。 自Facebook不定期接收食记、游记、食谱与欧游交换心得，欢迎点 LIKE 订阅。 └https://www.facebook.com/juujon --

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