餐厅名称：皮耶小馆 消费时间：2025年/4月 地址：台中市龙井区远东街121号 电话：(04)26310641 营业时间：周一~周二:公休 周三~周日:早上11:30~下午03:00；下午06:00~晚上09:00 好读网志图文版: https://blog.triccsegg.com/2025/04/chez-pierre.html ====== 本文 ====== 皮耶小馆(Chez Pierre)是间平价法式料理餐厅，由法国蓝带出身的主厨亲自掌厨。 餐厅 位於1栋鹅黄底、蓝白窗框的南法乡村风格建筑，内用空间在1楼。 ▼餐厅外观 https://reurl.cc/GNGxGp https://reurl.cc/ekV3VM ▼餐厅内部 https://reurl.cc/OmRARR https://reurl.cc/NxNANn https://reurl.cc/Rk9r9D https://reurl.cc/GNGxGv ▼厨房区 https://reurl.cc/EQbrbv 菜单 皮耶小馆主打结合法式传统与台湾食材的料理，餐点以套餐为主，价位在680元~920元， 十分平价。 (饮酒过量有碍健康，未成年请勿饮酒) ▼菜单 https://reurl.cc/WO8r8Z 餐点欣赏 桌上摆设 饮用水 ▼饮用水-免费。 https://reurl.cc/OmRAR3 餐具 ▼餐具 https://reurl.cc/QaVLVq 套餐 套餐包含:面包、汤品、沙拉、开胃小品、主菜、甜点、饮料，价格以主餐计算。 我们这 次点2份套餐。 面包 ▼面包-外层是很酥的皮，内部则是松软口感。 附奶油。 https://reurl.cc/Rk9r9Z ▼奶油 https://reurl.cc/qYK5KE 汤品 南瓜浓汤 ▼南瓜浓汤-南瓜浓汤十分绵密，上面洒有麦片。 南瓜的甜味已降到很不明显，所以喝起 来不会腻。 https://reurl.cc/VWmDmA 沙拉 主厨沙拉 ▼主厨沙拉-舒肥鸡胸肉撒上由洋酒调出、略带橙味的沙拉酱汁。 这沙拉酱汁是我吃过数 一数二好吃的酱汁！ https://reurl.cc/z5KZK0 开胃小品 哈密瓜冰沙 ▼哈密瓜冰沙-新鲜到像是直接在嗑哈密瓜一样。 https://reurl.cc/x3K9Kz 主菜 每道主菜餐盘上都会附配菜。 配菜 ▼配菜-表皮煎到微恰恰的马铃薯泥盖上大颗香菇、花椰菜，再淋上莎莎酱。 好吃！ https://reurl.cc/89boe4 https://reurl.cc/axMnXl 炉烤美国安格斯翼板牛排6盎司(NT$890) ▼炉烤美国安格斯翼板牛排6盎司-美国Choice等级的翼板牛排。 牛肉是深层浓郁的滋味 ，搭上同样是深层浓郁的蘑菇酱，非常好吃！ 蘑菇酱更是深得我心！ https://reurl.cc/ko81pd https://reurl.cc/lYaopd ▼蘑菇酱 https://reurl.cc/yAKrOE ▼盐 https://reurl.cc/vLKdEe 嫩煎澳洲小羔羊煎排(NT$990) ▼嫩煎澳洲小羔羊煎排-羊排油脂丰富，而且嫩到有点像樱桃鸭胸，非常好吃！ 酱汁是红 酒醋蓝莓酱、法式芥末籽酱。 https://reurl.cc/ZNlA2A https://reurl.cc/rYKD0Z https://reurl.cc/5Rb53M ▼红酒醋蓝莓酱 https://reurl.cc/daq2pD ▼法式芥末籽酱 https://reurl.cc/LnQDQK 甜点(法式香草烤布丁、法式咖啡烤布丁、巧克力香草慕斯，任选一) 法式香草烤布丁 ▼法式香草烤布丁-蛋味非常浓的布丁，口感接近奶酪。 好吃！ https://reurl.cc/XQa3a0 巧克力香草慕斯 ▼巧克力香草慕斯-原料使用法国Cocaoa Barry 58%巧克力、法国无盐奶油、天然香草豆 荚。 上层是固化的慕斯泡泡、中层是巧克力蛋糕、底部则是滑顺的苦甜巧克力膏，顶部 再放上几颗略带酸甜的蓝莓点睛。 一口将之吃下，口感非常的丰富。 好吃！ https://reurl.cc/4Nb8bK https://reurl.cc/3Mbmb0 饮料(咖啡(热)、伯爵红茶(热)、伯爵奶茶(热)、鲜水果茶(冰/热)、莱姆茶(冰/热)、焦 糖奶茶(冰)，任选一) 鲜水果茶(冰) ▼鲜水果茶-鸡尾酒水果汁。 https://reurl.cc/EQbDbk 总评 皮耶小馆的多道料理令我惊艳，而且价格十分平价。 还会再来！ -- 建蛋的生活轨迹 欢迎大家参观 https://blog.triccsegg.com --

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