餐厅名称：台北.文山-猫空四爷 消费时间：2025年/8月 地址：台北市文山区指南路三段38巷16-2号 电话：(02)2234-0140 营业时间：10:30-22:00 每人平均价位：400元 可否刷卡：可 有无包厢：有 推荐菜色：金字塔茶炒饭 图文网志版：https://bo2popo.com/202509-taipai01/ 在台北的喧嚣之外，猫空以其独特的茶文化与俯瞰市区的绝美景致闻名。 午後时分，伴随着清新的空气，我踏入了这间被誉为猫空茶餐代表的食府，期待一场将茶 香融入料理的独特午餐体验。 ------------------ 猫空四爷-位置 猫空四爷位置就在猫空缆车站的下方处，步行的话不用到5分钟的脚程， 建筑外观就有点中式，入口处还伫立两只金色的石狮子。 店家门口的空地可供停车，所以不管是搭缆车还是开车来都还算方便。 入座需等候服务人员带位。 步入猫空四爷，木质窗框搭配小桥流水，映入眼帘的是那古色古香的中式庭园风。 除了少数一两桌，大部份都是包厢，用餐空间主要分两种， 一种是有冷气的包厢座位，有部分座位是看不到窗外景观； 另外一种是半户外座位，视野辽阔，但没有冷气。 因为天气实在是太热，所以最後是选了有冷气的包厢座位。 ------------------ 猫空四爷-价位 每人低消$200，另需要酌收10%服务费。 餐点除了饮料类，大抵是以热炒类为主，价位个人觉得约略偏高了一点。 ------------------ 猫空四爷-餐点 金字塔茶炒饭 290元 炒饭约莫两到三人的份量，米饭被堆叠成一座完美的金字塔状，点缀着碧绿的茶叶粉末， 绿绿的宛如一座迷你茶山。入口後，首先感受到的是米饭的Q弹与蛋香的温润， 随後，一股清新而不抢戏的茶韵缓缓释放，与炒饭的咸香完美融合。 铁板牛柳 330元 一上桌热气滋滋作响散发出浓郁的酱香。切成条状的牛柳均匀地裹上深色的酱汁，搭配鲜 甜的洋葱与青椒。 牛柳的软嫩程度恰到好处。酱汁咸甜适中，巧妙地衬托出牛肉本身的鲜美， 而铁板的高温则赋予了食材边缘微微的焦香，为口感增添了层次。 蒜香空心菜 200元 翠绿的菜叶在灯光下闪耀着诱人的光泽，蒜香扑鼻而来，却不显呛鼻。 入口能感受到空心菜的脆嫩与饱满的水分，蒜香温和地缠绕舌尖，而那股恰到好处的镬气 ，更是将其提升至一个新的层次。 没有过多的油腻感，也没有过咸的调味。 水果茶虾球 320元 饱满的虾球裹上金黄的炸衣，搭配着红绿相间的彩椒与凤梨块，淋上特制酱汁。 虾球外酥内弹，每一口都能感受到虾肉的鲜甜与弹性。搭配多种水果， 使得这道菜在传统的凤梨虾球基础上，增添了一份独特的层次感与清爽度。 桂花香Q茶冻 50元 晶莹剔透的茶冻盛装在小巧的器皿中，表面点缀着数朵金黄的桂花，散发着清雅的香气。 茶冻的质地Q弹滑嫩，带着淡淡的茶香与桂花的馥郁。甜度控制得宜，没有一般甜点的甜 腻感，反而更显得清爽。 ------------------ 除了精致的茶餐料理，这家店最独特的魅力在於其绝佳的地理位置与用餐氛围。 坐拥猫空山林美景，窗外茶园与远山层叠，天气好时甚至能俯瞰台北市区。就餐点口味上 ，厨师在调味上拿捏得刚刚好。 虽然看了google评论蛮多人提到服务态度问题，不过当天造访的时候感觉是还OK。 -- 我吃.我玩.我记录..凡走过必留下痕迹 猪小咏的食旅随行~~ https://bo2popo.com/ --

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