完整图文版:https://peavy.pixnet.net/blog/post/51161904 文：Xavier 春天素食、原素食府和果然汇是双北地区较有代表性的素食吃到饱餐厅，晚餐价位都落在 600多块，Xavier也都吃过，这篇文章就来简单做个评比给大家做参考，有时候吃吃素食还 是很不错的。 春天素食： 餐点跟布置Xavier觉得比较走传统老派的路线，缺少有创意的菜色，会比较难吸引年轻族群 注意，但中式素食选择不少，这是优点。 甜点跟沙拉选择较有限，这部分就不如其他两家，但饮料的表现我觉得不差。此外，Xavier 建议可以多增加西式菜色，会让人觉得活泼有变化一点，有助於开发客群。 推荐餐点：钙离子蒟蒻、担担面、鲜奶酪 店 名：春天素食 地 址：台北市和平东路一段177号3楼 营业时间：11:45–21:00 连络电话：02 2393 0288 造访日期：2025年7月 原素食府： 整体菜色比较创意有变化，布置新颖，介於另外两家之间，生意看起来不错。烧卖区我觉得 是三家中表现最好的，中式菜色也不少。 沙拉表现比春天素食好，甜点选择也算多，不过上次去咖啡因茶类饮料要自己泡，这点比较 可惜，建议可以增添泡好的茶饮，这间店给我感觉整体满平均的。 推荐餐点：柠檬G丁、烧卖、斑斓蛋糕、杏仁茶加油条 店 名：原素食府 地 址：新北市板桥区府中路29-2号4楼 营业时间：11:45–21:00 连络电话：02-2272-2988 造访日期：2025年8月 果然汇： 菜色是三家中最时尚有创意的，融合多国的饮食，传统素料使用较少，真的有让我觉得很好 吃的东西，生意也是最好(建议先订位)，会是年轻人比较喜欢的风格。不过传统的中式素食 偏少，是未来可强化处。 甜点跟沙拉表现是三家中最好，茶类表现有达到预期水准，有多款现打果汁也是加分，不过 冰淇淋品项不如另外两家，但瑕不掩瑜，是三家中我最推的餐厅。 推荐餐点：海味鲜Q握寿司、松露pizza、松露魔鬼蛋、焦糖葡萄柚、斑兰椰奶生乳卷、松子 罗勒义大利面、黑糖花生烤麻糬 店 名：果然汇 地 址：新北市板桥区中山路一段152号11楼 营业时间：11:30–21:00 连络电话：02-2956-2888 造访日期：2025年9月 --

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