※ [本文转录自 I-Lan 看板 #1ekSRZuQ ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: I-Lan 标题: [食记] [宜兰五结] 福哥石窑鸡罗东店（合菜） 时间: Fri Sep 5 01:05:35 2025 [宜兰五结] 福哥石窑鸡罗东店（合菜） 网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49698008 ============================================================================ 消费时间：２０２５／０６ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 　　　　　若仅转贴连结，欢迎！ 　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　从雪隧进入宜兰，道路旁随处可见「桶仔鸡」、「瓮窑鸡」。 　　据说有「礁溪桶仔鸡一条街」的美称。 　　这天吃的是总店在礁溪，开在191县道旁的福哥石窑鸡罗东店。 　　罗东店是占地颇广的平房建筑，店旁小客车、游览车位众多。 　　这边可点合菜，要单点也有。 　　罗东店合菜看过3000、4000、5000的版本，但与这次吃到的对不上。 　　单点的份量可能与合菜不同，不过以下括弧内标上单点价位。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（有大份标大份价） 　　西鲁肉（450），与印象中的，据说是改良版无勾芡的清汤西鲁肉。 　　无勾芡改良版的西鲁肉，虽有些不习惯，但清甜味美，算健康美味。 　　若有醋可添加，也许会更对味。 　　冷盘以凉拌过猫为底，分别盖上代鲍、干贝唇、木耳。 　　三款凉菜都不错吃，但底下的过猫吃来滑嫩清脆，口感更是迷人。 　　单点有蒜炒鲨鱼肉（280），但这道应该算是芹葱烩豆腐鲨。 　　豆腐鲨的鱼肉细致，烩汁入味，好吃。 　　糕渣（180）是独特的台湾宜兰小吃，不错吃，但非我偏好。 　　水灼白虾（280），新鲜就美味。 　　鸡汁闷笋（200），桂竹笋很嫩超顺口。 　　福哥石窑鸡（680），这鸡皮看来油亮但不酥，吃来倒是意外皮酥肉嫩。 　　鸡肉鲜嫩多汁，不必沾鸡油就很美味，沾点胡椒盐，更是画龙点睛。 　　炒高丽菜（150）、紫菜吻仔鱼汤（320），简单菜色，质朴好吃。 　　一般饭後水果，西瓜很少给小玉西瓜，这我爱。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 宜兰县五结乡国民中路12-16号　03-9601866　 11:00～20:00　宜兰礁溪福哥石窑鸡　 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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