餐厅名称：成吉思汗大黑屋 消费时间：2024年/7月 地址：北海道 旭川市4条通5丁目1425番地(旭川駅徒歩11分) 电话：0166-24-2424 营业时间：平日　16:00～23:30（LO23:00) 土日　15:00～23:30（LO23:00) 每人平均价位：2-3000円 可否刷卡：可 有无包厢：否 推荐菜色：羊里脊、羊肩胛、羊舌、和风酱杏仁萝卜沙拉 官网：https://daikoku-jgs.com/ 好读图文版 https://vocus.cc/article/66eaec1efd89780001e7171b 这几天的一个大新闻就是北海道烤羊肉名店「成吉思汗大黑屋」即将登台，海外首店落脚 台北！ 独／日本烤羊肉名店「成吉思汗大黑屋」即将登台！全台首店直击曝光 | 流行消费 | 生 活 | 联合新闻网 来自北海道旭川，创立於2002年的「成吉思汗大黑屋」，终於要跨海来台湾，台北成为品 牌海外首家分店地点！这间以严选羔羊肉闻名的老字号，直到2021年才在函馆开出第二家 店，近年从北海道陆续进军东京与爱知。今年，除了台北之外，福冈也将迎来新店，展现 满满的企图心，也能在更多地方品尝到毫无羶味的烤羊肉。 为什麽北海道名菜烤羊肉要叫做-「成吉思汗」呢？难道跟蒙古的成吉思汗有关系？ 一次大战後，日本在北海道推动「百万绵羊计画」，大量饲养绵羊以实现羊毛国产化，来 制作军服等军需品，但因为日本人从没吃羊肉的习惯，所以满满的羊肉不知何处去。因此 日本政府委托御茶水女子大学帮忙研发专用酱汁，将羊肉腌过再烤，减少了羊羶味，诞生 了日本原创的羊肉料理。 而这道料理名字灵感则来自北海道大学出身，曾任满洲国总务厅长官的的驹井德三，借用 源义经与蒙古的传说，把羊肉料理与蒙古联想，故称「成吉思汗」。 所以这个北海道民非常喜欢的料理跟成吉思汗是一点关系也没有。 成吉思汗大黑屋 旭川本店。 https://i.meee.com.tw/6ajv1w7.jpg 记得先来抽号码牌喔，人多的话大概会等个天荒地老都不是问题~我这次大概只等了一个 小时而已。 https://i.meee.com.tw/exqEfXu.jpg 成吉思汗大黑屋生意有多好呢？对面停车场前的建筑物就是等候区！连啤酒都有卖，真贴 心XDD https://i.meee.com.tw/p0MGL5r.jpg 叫到号码就可以进店罗，店铺有两层楼，今天是在二楼用餐。 满满的名人签名，不愧是旭川名店阿~ https://i.meee.com.tw/q7Biuuh.jpg https://i.meee.com.tw/wloxjZV.jpg 到二楼後先在旁边长椅上换拖鞋，并将鞋子放进自己桌号的柜子内，等待服务员来带领入 桌。 https://i.meee.com.tw/lLMxpyT.jpg 菜单，品项不多，全都是羊肉，而且价格非常经济实惠！ 2550円的大黑套餐（大黒セット）是羊後腿（モモ）、羊里脊（ヒレ）、羊肩（ショルダ ー）、羊肩胛（肩ロース）四个招牌的组合。 其他肉类还有草药羊肉（ ハーブ ）、羊舌（タン）、羊丁骨（Tボーン）、羊沙朗（サ ーロイン）、厚切排骨（厚切りラムチョップ）、羊肉香肠（羊のソーセージ）与羊肉丸 （羊のつくね）。 现场的菜单有中文与英文，点菜完全不需担心。 P.S. 怕羶味的话不要点羊肠。 https://i.meee.com.tw/3gM8rJm.jpg https://daikoku-jgs.com/free/asahikawa 饮料与甜点单。饮料也是相当便宜阿！！！ 甜点有羊奶布丁与羊奶冰淇淋~ https://i.meee.com.tw/WI8QbA6.jpg https://daikoku-jgs.com/free/asahikawa 还会有些是菜单没有的肉可以点，像是最右边的小牛胸腺（スイートブレット）~ https://i.meee.com.tw/i2j0ftT.jpg 和风酱杏仁萝卜沙拉，融合日本萝卜的自然香甜与烤杏仁的香脆，为浓厚的羊肉料理增添 一抹清爽，完美去油解腻。 https://i.meee.com.tw/iAMvgIF.jpg 看看这大黑屋招牌的厚切肩胛肉~~~~ https://i.meee.com.tw/ec65qIf.jpg 用香草腌渍过的羊肉，带着迷人的淡雅香料气息。 https://i.meee.com.tw/8DzGcZp.jpg 服务人员会先到桌边，帮每位客人烤好第一块羊肉，并细心说明後续烤肉的小技巧。 羊肉置於烤盘中央烤，蔬菜则放在周围的凹槽，吸满肉汁後的红萝卜、洋葱和南瓜更美味 ！点套餐会附一盘蔬菜，需要更多的话再单点即可。 https://i.meee.com.tw/T5IIIMd.jpg 小弟本人是调味料控，大黑屋特制酱料美味到忍不住加满加好XDDDD 一口咬下，啊啊啊！肉质软嫩多汁，真的太销魂了！ https://i.meee.com.tw/uNLP4Og.jpg 甜点来个羊奶冰淇淋，怀念的羊奶味好好吃~~~ https://i.meee.com.tw/MlZX5f7.jpg 吃完要结帐，记得带着这只小羊去喔~ 付款方式有现金、刷卡、电子支付等都可以。 https://i.meee.com.tw/A35MPe9.jpg -- 旅行就像求学 行前准备是预习，旅行当地是学习，回来写文是复习 求学时用双手与论文，旅行时用双脚与写文 在时空留下足迹 平常像小白鼠，旅行时像跳鼠 --

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