餐厅名称：和平小馆 消费时间：2025年/8月 地址：新竹县竹北市光明五街354号 电话：(03)657-1118 营业时间：11:00–15:00、17:00–21:00 图文版本：https://suni.tw/peace-duck/ 竹北合菜餐厅「和平小馆」，是一家融合精致烤鸭与道地上海菜的美食餐厅， 菜单最推荐的无非是皮脆肉嫩的烤鸭，老师傅50年的手艺， 让这间餐厅成为竹北有名的合菜餐厅，餐厅周边很好停车， 各个节日都有提供套餐，很适合与亲朋好友一起聚餐。 蟹黄脆笋海鲜羹 亮黄色的蟹黄汤头内，有紮实的鱼肉、虾仁、脆笋，满满海鲜香气中，带着清甜的味道。 脆皮猪脚 皮脆肉嫩刚刚好。 海大虾 盐烤草大虾就是吸睛~ 招牌脆皮樱桃鸭 来到竹北和平小馆必点菜色就是招牌脆皮樱桃鸭，酥脆的鸭皮上桌绝对是赶快吃， 软嫩鸭肉一点都不乾柴，搭配饼皮、甜面酱、葱段与黄瓜，口感非常好。 冷泉清蒸海上鲜 以清蒸方式呈现，鱼肉细致滑嫩，佐上清爽的葱丝与酱油香气，不需要过多调味。 大快朵颐炒鸭架 将片鸭後的鸭架料理，加入葱段、蒜头与特制调味料，大火翻炒後香气扑鼻， 让鸭架吸附酱汁，就是在吃那一股香气。 烧蜜汁富贵双方 这也是我超推荐的一到料理，这道料理象徵着圆满与富贵，是聚餐时最有仪式感的一环， 四方饼夹入烤方和蜜汁火腿，酥脆的烤方与有劲的蜜汁火腿， 搭在一起就是最经典的美味中菜。 美味田园鲜时蔬 木耳、杏鲍菇、扁豆、红黄椒的清炒时蔬。 红枣山药炖鸡盅 清甜的山药与嫩滑的鸡肉，一同炖煮成温润的汤品。每一口都带着淡淡药膳的清香， 滋补养身。 黄金奶香螺丝卷 最後的甜点就是炸银丝卷，虽然是淀粉炸弹，但真的好好吃，外酥内松软的面皮 裹着浓郁奶香，搭配甜炼乳~最後还有宝岛夏季水果盘! --

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