餐厅名称：火锅106-粤式猪肚煲锅(南京总店) 消费时间：2025年/8月 地址：台北市中山区长春路218号 电话：02-2507-1135 图文版 https://saving-coupon.com/106hotpot/ 今天透过票券平台买了火锅106 粤式猪肚煲锅的夏日套餐，内容包含： 锅底(小)：胡椒猪肚鸡/海鲜/酸菜白肉/泰式冬荫功 四选一 煲仔饭(小份)：腊味煲仔饭/北菇滑鸡煲仔饭/花雕煲仔鸡饭泰式打抛猪(附白饭二 碗) 任选一 肉品：雪花羊/特选梅花猪/樱花鸭 三选二 鲜蔬：金针/木耳/大陆妹/圆白菜/娃娃菜/虫草花 六选二 团圆丸饼拼一份(含：麻香丸+起司丸+贡菜丸+花枝丸+燕饺) 香酥豆包一份 甜点：泰式冰品无限供应 锅底-胡椒猪肚鸡 锅物上桌，第一次来先点个招牌的胡椒猪肚鸡锅， 虽然说是2~3人份但锅本身挺大的，内有约5大块鸡腿肉， 应该是一整只鸡大腿的份量，鸡肉吃起来是Q弹有活力的，另外还有猪肚（废话）。 鲜蔬-圆白菜+娃娃菜 本来是点娃娃菜跟大陆妹的，但大陆妹缺货所以改成白菜，两款菜都不错吃， 白菜的容器颇深，份量有比想像中多一些呢。 肉品-雪花羊+樱花鸭 左边樱花鸭、右边雪花羊，鸭肉好像很少看到摆盘那麽漂亮的耶~ 团圆丸饼拼 总共5款丸饺类（麻香丸+起司丸+贡菜丸+花枝丸+燕饺）， 很少火锅店丸饺类表现都很突出的（印象中捞王好像也是都很不错）， 今天这5款丸子表现都很棒，最喜欢的应该是麻香丸 香酥豆包 这应该是"新鲜豆皮"，不是"香酥"豆包吧？ 我的理解香酥豆包应该是炸过的那种啊？还是我理解有错吗？ 但是新鲜豆皮刚好是我比较喜欢的。 煲仔饭-腊味煲仔饭 煲仔饭小小一份，服务人员会在桌边拌炒它之後分装送上桌， 上层油香的腊味油脂渗入饭中搭配上底层锅巴，香脆又粒粒分明好好吃。 甜点 甜点提供的是自取的冰淇淋，有两种口味可选择。 火锅106 粤式猪肚煲锅 南京总店整体心得 先说食物方面，胡椒猪肚鸡锅底算是满重口味的， 胡椒感超级抢戏，但整体来说又挺顺口的，蔬菜类新鲜、 肉类品质也不错，丸饺类更是比起一般火锅店优秀不少， 最後上桌的腊味煲仔饭更是让整个锅物体验加了不少分。 在後续补汤时有询问要加有胡椒的还是没有胡椒的， 因为觉得一开始的胡椒有点太重，所以加汤选择没有胡椒的， 结果喝起来更顺口了！ 不知道原本预设送上来的汤底能不能请店家一半有胡椒一半不要胡椒XD。 服务方面， 必须说火锅106粤式猪肚煲锅南京总店是近期少数打电话去订位时体验良好的， 另外在用餐前一天还来电确认（不是系统简讯那种喔，是打电话来确认）， 然後因为算错时间稍微耽误了到店的时间，餐厅也来电确认会不会前往， 只能说这部份真的很用心 （好啦~只是接电话这件事可能不是每个人都方便的就是了）。 另外就是在点餐时会特别提醒，像是询问我们汤底胡椒跟辣都 OK 吗？ 煲仔饭的话香菜跟葱都 OK 吗这些细节，相当加分！ 然後桌面清洁跟倒水也都相当迅速。 整体来说火锅106粤式猪肚煲锅可以说是近期吃到很满意的锅物， 会想要来嚐嚐其他口味唷！ --

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