餐厅名称：川爌肉饭 消费时间：2025年/3月 地址：彰化县彰化市中民街91号 营业时间：1000-1900 图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71598151 到了彰化市区一下车就先去吃碗熟悉的荣辉蛤仔面，仍然好吃得一塌糊涂，接续彰化凉圆 与杉行碗粿，至此都是回味~非重点，要提的是以前没听过的这家爌肉饭，叫做"川"，心 想难道是什麽没注意过的老店？进门点完餐发现墙上贴了一张"本店创立於民国111年距离 百年老店还剩98年"，所以那个111就是"川"，有才~! 我喜欢它的菜单，彰化有些老店没把"脚筋、瘦肉"写这麽明白的，所以算是友善了(当然 这算很粗，还没细分到量少部位)，至於爌肉饭是出乎意料的好，我在彰化也吃过10几家 ，这家绝对愿意再访没问题，这些呈现出来的风味以及口感等拿捏，完全不像是半路出家 ，以前可能是在哪边做过但我没问，和彰化朋友提到此事~想法跟我一样。 -爌肉饭、脚筋、猪脚、荷包蛋、卤豆轮、白菜卤 --

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