餐厅名称：LAZO 蓝佐牛排馆 消费时间：2025年6月 地址：新竹县竹北市复兴三路一段228 电话：03-550-6338 营业时间：周二~周五 11:40-14:00/18:00-22:00 周六、日　11:40-14:00/17:30-22:00 (周一公休) 附图好读部落格版：https://iko40623.pixnet.net/blog/post/577944927 　　　　今天来竹北的LAZO蓝佐牛排馆用餐，入座後，店员询问要喝气泡水或矿泉水， 　 店内提供的是BLUPURA义大利气泡矿泉水，每人酌收30元水资。 首先上桌的是开胃小点，精致小巧约一口的分量，餐前面包提供两种欧式面包： 法国面包及奇亚籽蔓越莓小圆法，提供三款抹酱，分别是奶油、花生及黑松露~ 前菜的部分选择海鲜，活生蚝与白虾，两根试管盛装的是乾葱醋酱和鸡尾酒酱， 两样海鲜整体甜度和风味比较普通，中规中矩。 蘑菇式咖啡，洋菇、生香菇和牛肝蕈，再加上牛奶泡泡，就像是卡布奇诺， 汤匙上是松露奶冻，喝之前放入汤里搅拌，非常浓郁的蘑菇浓汤，好喝又有特色！ 综合海鲜沙拉，摆盘非常漂亮，这道沙拉有贝比生菜，海鲜是兰花蚌和花枝， 可搭配中间的青葱酱，或旁边橘色画盘的麻辣酱汁，带花椒的香辣，这道颇推！ 　　　配餐是搭配主餐的副食，会跟着牛排一起上桌，美式蟹饼，带微微辣， 吃起来像是日式可乐饼，蟹味十足的炸马铃薯泥，外层包覆着像米粉的细丝， 枫糖孢子甘蓝，锅气十足，枫糖的甜味及培根的咸味，减少孢子甘蓝的苦味。 美国精选老饕牛排，店家推荐三分熟，不过吃起来大概是五分熟的口感， 油脂分布均匀，咀嚼起来很嫩，旁边附上整颗烤过的蒜球，很搭没有呛辣感～ 　美国FLANNERY乾式熟成28天肋眼，牛肉还带点奶香，非常好吃～ 　　　茶点，核桃布朗尼及伯爵茶饼乾，甜点－密西西比软泥派以及咖啡舒芙蕾， 　因为今日用餐目的是庆生，最後店家特别送上一个插上蜡烛的小蛋糕，很有仪式感～ --

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