餐厅名称：老余牛家庄总店 消费时间：2024年/12月 地址：苗栗县後龙镇中华路1021号 电话：(03)7726304 营业时间：早上10:00~晚上08:00 好读网志图文版: https://blog.triccsegg.com/2024/12/laoyu-niujiazhuang.html ====== 本文 ====== 老余牛家庄总店是在苗栗後龙的火锅老店。 餐厅是栋位於台1线旁农田的传统民宅，纵深 很深。 内部有一部分是磨石子地板，另一部分则是较为简陋的水泥地板；搭配的是有点 年纪的办桌桌椅、钢桌桌椅。 生意很好，用餐尖峰时段记得先订位。 ▼餐厅外观 https://reurl.cc/GNeyEd https://reurl.cc/ekXlOm ▼餐厅内部 https://reurl.cc/WODQ1k https://reurl.cc/Qa4Abb https://reurl.cc/MzR5NX ▼结帐处-在民宅的最深处。 https://reurl.cc/NxqdRq 菜单 老余牛家庄总店只卖火锅，汤底有:牛肉、羊肉2种选择，以人头计算；其他火锅料则是单 点。 其中，豆腐乳、面是热门品项。 ▼菜单 https://reurl.cc/RkvGXz 餐点欣赏 自取区 餐具、饮料自取。 ▼餐具 https://reurl.cc/qYkAN0 ▼饮料-结帐时一并计算。 https://reurl.cc/VW8O1N 桌上摆设 调味料 ▼辣椒 https://reurl.cc/9nVNpv 锅底类 锅底是以钢盆装盛，除了有肉之外，还有高丽菜、番茄、豆腐...等食材，份量满大的。 汤底以沙茶、7~8种药材的中药包、番茄熬成，主味是沙茶，番茄为陪衬，然後稍微有甘 味。 牛肉锅(NT$300/份) ▼牛肉锅2份-牛肉是牛肋条，给很多块。 https://reurl.cc/z5ARNp ▼药材包 https://reurl.cc/x3lMQN ▼牛肉 https://reurl.cc/89qMpb ▼高丽菜 https://reurl.cc/kolYE9 单点类 豆腐乳(NT$30) ▼豆腐乳-我觉得锅底就很有味了，豆腐乳可有可无。 https://reurl.cc/7VRQpl https://reurl.cc/yAkNMl 丸子(NT$100) ▼丸子-猪肉贡丸，很Q的那种。 https://reurl.cc/vLkOWA 豆皮(NT$60) ▼豆皮 https://reurl.cc/ZNX3bg 面(NT$20/颗) ▼面-面有劲道。 放到锅里煮，直接变牛肉面。 https://reurl.cc/rYLGRb 总评 老余牛家庄的火锅份量给的很有诚意。 锅底是沙茶锅底，沙茶控可以来吃吃看哦！ -- 建蛋的生活轨迹 欢迎大家参观 https://blog.triccsegg.com --

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