[新竹] 学府生煎包 网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49690916 ============================================================================ 餐厅名称：学府生煎包 消费时间：２０２５年/７月 地址：新竹市东区学府路84-2号 电话：0952-263629 营业时间：06:00～10:00　周日公休 　　特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 　　　　　　　若仅转贴连结，欢迎！ 　　　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　根据网友食记及Google照片，学府生煎包应原本是交大後门的早餐店。 　　2014年移至学府路开「上海生煎包」，约2018年招牌才改「学府生煎包」。 　　之前时期都没拜访过，现在把原本一～五的营业时间已把下午营业时间贴掉， 仅上午十点前营业，其实更难有机会来访。 　　最近好不容易早餐路经学府路，因其他店面没开或大排长龙，才来买看看。 　　店面原本可能有内用空间，但现在用放置酱料的桌子挡住走进店面的入口。 　　学府生煎包，生煎包口味有鲜肉（22）、高丽菜、韭菜（19）。 　　有饮品是红茶、豆浆、无糖豆浆（大／小：22/19）。 　　因为无法入内，在店外大概仅能看到冰箱内饮料的大小杯。 　　而生煎包按不同口味放在玻璃橱窗後，但看不到生煎包的大小及差别。 　　买了鲜肉、韭菜生煎包，被放在同一个塑胶袋。 　　虽然好像可以从印记或芝麻分辨不同口味，但我分不出。 　　尤其直接把辣酱直接加入袋中後，更是看不出两款生煎包有何差别。 　　据说生煎包的灵魂在皮，但这生煎包上半松软，底部仅微酥不到酥脆。 　　两款差别不算大，算不上截然不同的口感，没有很爱。 　　皮的口感还好，内馅也没很合胃口。 　　韭菜冬粉没有很饱满鲜美，还好搭配着依附在皮上的辣酱吃，较不显腻。 　　鲜肉调味不错，可惜结成一团的口感非我所好。 　　虽然原本印象中生煎包通常个头不大。 　　但实在太久没买生煎包，这个头还是小得让我不太习惯。 　　买之前没预计到它的大小，其实若是一次买三种口味各一颗，一餐应也可以 轻松吃完。 　　只是吃了两款生煎包，对第三种也不期不待了，。 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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