餐厅名称：阿兰碗粿 消费时间：2025年/4月 地址：台南市麻豆区中山路179-8号 电话：(06) 572-4035 营业时间：每天都有开（过年休三天）06:30-约18:00，每日卖完即打烊 每人平均价位：100 可否刷卡：NO 有无包厢：NO 推荐菜色：碗粿 详细图文网志：https://alina28.pixnet.net/blog/post/25541085 前往高雄旅途中经过麻豆交流道，老公说：去吃碗粿吧！ 阿兰碗粿是他很喜爱的碗粿店家， 虽然网路上说麻豆在地人想吃碗粿多半不会选择这家， 不过口腹之慾也是颇主观的感受， 老公喜欢我也觉得不难吃，所以我们多半还是来此， 若有多余停留时间再选择其他家试试。 店家规模越来越大，第一次和老公来时还因为找不到停车位只得外带， 後续几次来也是临停在店门口外带。 我上次来发现已经有专属停车场了！可以好好内用慢慢吃啦...老公开心的跟我说。 的确，下了交流道顺着店门口醒目的绿色指示牌前往停车场，腹地不算太大， 但总算是解决了每趟来皆困扰着我俩的停车问题，还是给个大大拇指。 阿兰碗粿排队动线 内用、外带分两条动线排队，现在多了停车场， 加上内用位置蛮多，大部份的人都排内用队伍。 阿兰碗粿外带结帐取餐区 排的速度很快，没几分钟已经到了内用取餐处。 外带更快，店家早准备好满满一桌分门别类拎了就走， 有10碗、8碗、6碗等等， 10碗的提袋更是有两排，可见受欢迎程度。另外也有提供宅配服务哦。 过去我俩来外带时也好几次选择10碗份量的大提袋， 一次吃两碗才过瘾啊！老公总是这麽说。 阿兰碗粿价目表 炒饭：NT.30元 碗粿：NT.35元 鱼羹汤：NT.35元 猪血汤：NT.35元 花生汤：NT.35元 虱目鱼丸汤：NT.35元 花生猪脚汤：NT.60元 阿兰碗粿内用结帐取餐区 内用结帐区跟外带区一样也早已准备好满满碗粿、 猪血汤、花生汤、虱目鱼丸汤等，以及各式小菜， 想吃甚麽手指点一点立刻准备好。 阿兰碗粿内用环境 一楼虽然也有内用座位但不多，大部份的人都会选择到楼上， 特别的是还有电梯可搭乘哦。 阿兰碗粿内用二楼用餐区 楼上用餐区位置多且不拥挤，座位与座位之间也有一定距离， 用餐环境算是颇舒适且乾净，再给个拇指。 每一桌都有酱油和蒜泥，这是碗粿必备的酱料， 搭配碗粿内的香菇、虾米、肉块以及咸蛋黄，可说是画龙点睛的调味品。 我们两人共点了三碗碗粿 ( 对！老公坚持一次就是要吃两碗 ) ， 猪血、虱目鱼丸汤各一，猪血汤的汤头带点胡椒味，滑顺好入口， 而猪血口感不会过硬。相比之下虱目鱼丸汤就略为普通，没特殊之处。 最後就是今日主角碗粿了，口感「软、绵、香」， 质地软嫩，入口即化，搭配上油葱酥、 香菇、肉块、蛋黄、虾米等，增加了整体层次。 整体来讲，阿兰碗粿的口感偏软，内馅也相当丰盛， 特别是咸蛋黄是我目前在别处没吃过的， 当然也有可能是我用餐经验不够多， 但至少依我平时生活的台北市来讲目前是没有过的， 所以每趟南下经过麻豆， 老公总是不忘特地下交流道为的就是一饱口腹之慾， 毕竟美食也是享受人生的一部份罗。 ***美食多为个人主观感受，你我口味都不一样，本食记仅供参考哟*** --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.140.161.36 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1753425849.A.54E.html ※ 编辑: yajuyeh (223.140.161.36 台湾), 07/25/2025 14:44:42