餐厅名称：观响素食乡 消费时间：2025年/7月 地址：台南市南区三官路7巷32号 电话：06-291-3701 营业时间：周一~周六11:00~19:00 周日公休 每人平均价位：印象中是80-90 可否刷卡：否 有无包厢：无 网志版 https://little15.pixnet.net/blog/post/51129100 台南素食-观响素食乡是一家30年以上老店，位於台南南区三宫路的巷弄里，没有特别用 google导航，说真的想不到这里居然有下午不休息的平价面店。 观响素食乡评论高达4.5颗星，用餐环境没有冷气，没什麽装潢，很居家的气氛，但餐点 口味很不错，想说分享给大家。 观响素食乡除了有面食、素燥饭，也有卖一些事先准备好的素菜，本来要点素燥饭，但店 家的白饭还没煮好，就改为网友推荐的麻酱面。 我觉得这家的面，份量特别多，吃的相当饱，大食量的人很适合。 我印象中是100元有找，蛮便宜的。 观响素食乡店外观 观响素食乡菜单/观响素食乡价目表 店家的菜单没有特别写麻酱面，我是看google评论才知道有这道，的确好吃，印象中是45 元。 各式各样美味的素排、素菜 感觉店家的食材都整理的很乾净卫生 观响素食乡用餐环境 凉拌茄子 挺好吃的 茄子很多汁，调味不会太重。 我妈说回去要试试看 炸豆肠 简单洒个胡淑之类的调味 麻酱都在碗底，要充分搅拌。 面条挺好吃的，不会煮的太软烂，份量很大，我和我妈可以两人吃一碗了，麻酱也有加素 燥，很香~~ 店家有额外卖素燥，喜欢的人可以买回家，加在饭、面、蔬菜都不错。 分享很隐密的观响素食乡，若网友有去吃，就知道这家店的位置多麽低调了~~ --

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