作者earth875 (噗啊juujon~)
看板Food
标题[食记] 台北 中山 焦家水饺
时间Sat Jul 19 16:45:49 2025
餐厅名称:焦家水饺
消费时间:2025/07
地址:台北市中山区大直街14号
电话:(02) 2533-2973
营业时间:11:30 ~ 14:00; 17:00 ~ 19:30; 礼拜六日公休
每人平均价位:40 ~ 120
图文网志:
http://juujon.pixnet.net/blog/post/234793248
大直有一间深受学生与在地居民喜爱的家庭式水饺-焦家水饺,只在平日营业,中午也会
看到大量的用餐人潮,甚至连外带的也不少,身为水饺爱好者当然要来试试看。焦家水饺
的店面其实蛮像民宅,外头能看到稍微被长年日头曝晒到褪色的招牌写着「焦家水饺专卖
」,里头可以看到老板娘手不停地在滚煮饺子,店内深处也能看到排得整整齐齐刚包好的
手工水饺,看起来就很可口。不过要注意中午时间只供应高丽菜水饺,若要吃韭菜的朋友
们就得晚餐时段再来喽。
高丽菜水饺个头适中,口味其实很像家里包的水饺,比较不油也没那麽多汁,菜肉馅平衡
刚好,皮也算Q,但咸度也得蘸点酱油才对味,有趣的是馅料中除了高丽菜以外还有包了
芹菜跟葱,对我个人来说味道比较协调且不腻口,但对於不吃葱或芹菜的朋友来说可能会
吃不惯。而甜不辣就中规中矩,有萝卜、甜不辣、油豆腐、贡丸、鱼浆卷,撒上芹菜珠给
葱花,就是想像中的味道,不过份量不少拿来当小菜配也蛮不错的。
个人觉得焦家水饺或许不是多麽惊艳的口味,却吃得到家庭路线的熟悉感,手工现包又价
格不贵,现在台北市要找到$4这麽大的水饺也不容易了,这种亲民铜板价也难怪这麽多人
来买,男生大概12颗左右会吃饱,女生或许8到10颗,有路过经过时再考虑即可。
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